Ефекти от боровинките Как помагат на червата и сътрудничеството
Ако ядете до 100 грама боровинки на ден, можете да направите добре тялото си. Тъй като боровинките имат противовъзпалително действие, помагат ви да отслабнете и имат положителен ефект върху червата и други области на тялото.
В началото на 30-те години ботаникът д-р. Херман е един от първите, които предлагат боровинки в Германия. Синият плод принадлежи към семейство Хедър и расте главно в горите, вереса и блатата. Боровинките не само имат добър вкус, но и имат положителен ефект върху тялото ни, стига да не надвишаваме количество до 100 грама (около 43 килокалории) на ден. В противен случай плодовете могат да причинят болка в стомаха.
Боровинката вече се е използвала за медицински цели през Средновековието. Това се дължи главно на високия дял на антиоксидантите. Боровинките също съдържат:
- Многобройни минерали като желязо, калций, магнезий и калий
- Плодови киселини
- Пектини
- Витамин С, А, В, Е и бета-каротин
- Те също имат антибактериален ефект и са богати на фибри
Ето как боровинките работят в червата
Супер плодовете изглеждат изсушени с лека диария поради съдържащите се танини и цветните пигменти антоцианини. Университетът в Лунд разбра. Танините реагират с протеините в лигавиците и образуват неразтворими съединения - това създава защитен слой, който затруднява проникването на микробите и има противовъзпалителен ефект. Следователно боровинките се използват и при възпаление в гърлото или венците.
Зрение, сърдечен мускул, ниво на кръвната захар: така боровинките все още влияят на тялото ни
Консумирането на боровинки укрепва сърдечния ни мускул и намалява нивото на кръвната захар, например при пациенти с диабет тип 2. В допълнение, зрънцето предпазва от инфекции на пикочните пътища поради антибактериалния си ефект.
Друг положителен ефект от синия плод е дпри повишено зрение. Ученият Хилдегард фон Бинген потвърждава това още през Средновековието. Съдържащите се в плодовете антоцианидини, които имат антиоксидантно действие, стабилизират еластичността на очните мускули - особено през нощта. Той също така предпазва ретината на окото от увреждане.
Боровинките са полезни за кожата и мозъка ви
Заради това, което се съдържа в боровинките Витамин С насърчава производството на колаген. И това амортизира кожата отвътре навън. Друг плюс за чудотворната зрънце: Укрепва мозъчната ефективност и дори се казва, че намалява риска от болестта на Алцхаймер при хора на възраст над 60 години. Увеличават се паметта и когнитивните функции. Дължим това на флавоноидите, които произвеждат антиоксидантен ефект. Това откриха изследователите от Университета в Синсинати. Две групи от изследваните лица са получили прах от боровинки и подобен плацебо на прах. "Тези, които са получили боровинките, показват ясно подобрение в умствената дейност и мозъчната функция в сравнение с получателите на плацебо", каза професор Робърт Крикорян от изследването.
Боровинките наистина предпазват от рак?
Ракът се причинява от молекули, които увреждат клетките и се произвеждат от биохимични процеси в тялото. Антиоксидантите могат да свържат тези лоши вещества и по този начин поне да намалят риска от рак. Този ефект обаче все още не е научно доказан.
Заключение: Боровинките имат много положителни ефекти върху тялото ни, въпреки че не всички от тях са доказани досега.