Ефекти на захарта върху мозъка и тялото

Захарта допринася много за преяждането, което отчасти се дължи на ефекта му върху мозъка. Когато ядете захар, тя стимулира центъра за възнаграждение на мозъка, така че освобождават се големи количества хормон на щастието, допамин. По време на управлението на Наполеон се появява захар от захарно цвекло, която се извлича от корените на растението, така че тя съдържа само земни енергии и няма прекалено положителен ефект върху нервната система. Цвеклото захар прави мисленето обосновано, точно както медът от цвете го издига до космически висоти.

Храносмилането на захарта започва в устната кухина, и тогава химичното действие на слюнката се променя. Всичко това е естествен процес и не представлява проблем при правилната грижа за устната кухина и ако не излагаме зъбите си през целия ден на вредното въздействие на сладки безалкохолни напитки, твърди и смолисти бонбони, шоколадови бонбони, сладоледи, сладки сладкиши. Същото количество сладкиши ще доведе до много повече кариес, ако се консумира между храненията като nasi, а не като част от основното хранене.

Понякога използвайте мед вместо захар, но нека не преувеличаваме консумацията му. (10 dkg захар е 400 калории, но 10 dkg мед е 362 калории!)

Да пием натурален плодов и зеленчуков сок, избягвайте сладки безалкохолни напитки с ниско съдържание на плодове.

Вместо компот, компот, изберете пресен или естествено замразени плодове. Захарта потиска истинския вкус на плодовете.

---