Ефекти и странични ефекти от пчелното млечице Оранжерия
Какво е пчелно млечице?
НА пчелно млечице белезникаво, млечно, остър мирис, неприятен на вкус вещество, произведено в тимуса на пчелите, което бързо става кафяво без подходящи условия за съхранение, губи значителна част от своя биоактивен ефект, като в този случай вкусът и мирисът стават по-приятни.
Предлага се на много места като здравословна хранителна добавка. В природата това е предимно храната на матката, но през първите няколко дни от живота си всяка матка получава тази храна. Матката се ражда от същите яйца, както и техните работещи колеги, но благодарение отчасти на „диетата на коластрата“, те са приблизително 37% по-големи и живеят тридесет пъти по-дълго, като същевременно могат да снасят до 1500 яйца през пиковия репродуктивен период. Матката консумира пчелно млечице предимно през периода на развитие и размножаване.
НА в пчелно млечице откриваме повече от 150 биологично активни съставки: протеини, мастни киселини, захари, минерали, микроелементи, ензими, кофактори, хормони и хормоноподобни съединения.
Съставът на пчелното млечице
Съдържа редица съединения, които също са жизненоважни за човешкото хранене. Пчелното млечице добре обмислен и планиран състав, чиито положителни ефекти, освен добрия избор на суровина, трябва да търсим и в процентния му състав. Съдържа миристинова, палмитинова и стеаринова мастни киселини, фруктоза, глюкоза, захароза и рибоза захари, MRJP протеини, и в витамините и микроелементи също богат. Съдържа витамини от витамин В, следи от витамин С, различни микроелементи (сяра, манган, никел, кобалт), както и хормони, ензимни кофактори (биоптерин, неоптерин) и хормоноподобни вещества (ацетилхолин, паротин, инозитол). Той обаче не съдържа витамини А, D, Е или К. Съдържанието на протеин е доста високо: 9 -18%.
The MRJP семейство протеини, произведени от пчели. Семейството съдържа девет протеина, от които MRJP1 (известен също като роялактин), MRJP2, MRJP3, MRJP4 и MRJP5 се намират в пчелното млечице, подбрано от пчелите. Те играят важна роля в развитието и диференциацията на насекомите. Освен всичко друго, тези специални протеини определят биологичната стойност на пчелното млечице.
Производство на пчелно млечице
НА пчелно млечице добивът му е доста тромав, но поради нарастващото търсене все повече пчелари се занимават с него. Производството на т. Нар. Контролирано пчелно млечице с пчелни семейства изисква изключително умение и прецизност и за разлика от други пчеларски продукти, то може да бъде решено само с инструментите, предвидени за тази цел. Пчелното млечице може да се получи от майки. Разсадниците се изграждат от пчелното семейство, когато различни причини го принуждават да отглежда нова майка, така че производството на мляко е тясно свързано с отглеждането на майката.
Смята се, че използването на пчелно млечице за консумация от човека датира от исторически времена, благотворният му ефект вече е бил признат от инките, но е използван и от египтяните и римляните. В древната китайска империя пчелното мляко се приписва, наред с други неща, на тайна за дълъг живот, и жреците на египетските фараони го използваха като нещо добро за всички неща, вярвайки, че пчелното млечице поддържа фараона млад и красив.