Ефекти и роли на аминокиселините, групиране и приемане
По-голямата част от човешкото тяло е изградено от вода. Но веднага е последван от протеина на второ място. Поради тази причина той е един от най-важните основни елементи за изграждане на мускули и функциониране на тялото. А съставките на протеините са аминокиселини (или аминокиселини). Но каква е ролята на протеините и аминокиселините, какви са техните ефекти и как да ги приемаме?
Аминокиселинни основи
По-голямата част от сухото вещество в тялото се състои от протеини - около 50%. В по-голяма пропорция в тялото ни се намира само вода. Препоръчителният дневен прием на вода е няколко литра (около 1 литър на всеки 20 килограма телесно тегло) и ако не консумираме вода 3-4 дни, тялото ще се срути.
Всички сме наясно колко важна е водата за нас, няма нужда да обясняваме допълнително. Ситуацията с протеините обаче е различна, защото той е също толкова важен, колкото и водата - въпреки това повечето диети не съдържат достатъчно количество от тях.
Но какво е протеинът? Протеинът се състои от 20 аминокиселини.
Има 3 вида аминокиселинни групи:
- незаменими аминокиселини
- несъществени аминокиселини
- условно незаменими аминокиселини
НА не е от съществено значение аминокиселините могат да се произвеждат от организма.
Така същественото значение не е нищо повече от това, че тялото не е в състояние да произвежда или само в недостатъчни количества. В резултат на това тя трябва да се попълва от външен източник, храна.
Третата категория е условно съществено. Какво означава това?
L-глутаминът например е условно незаменима аминокиселина, така че тялото основно може да я произведе, но само ако условията са подходящи. Ако човек изпитва силен стрес, инфекция или нараняване, условията вече няма да са налице и трябва да бъдат заменени от външен източник.
20-те аминокиселини, изграждащи протеини
Основни аминокиселини:
- Валин (BCAA)
- Левцин (BCAA)
- Изолевцин (BCAA)
- Лизин
- Хистидин
- Фенилаланин
- Метионин
- Триптофан
- Треонин
Неесенциални аминокиселини:
- Глутамин
- Аланин
- Аргинин
- Тирозин
- Цистин
- Глицин
- Цистеин
- Аспарагинова киселина
- Треонин
- Серин
- Пролин
Най-важните аминокиселини за изграждане на мускули глутамин и 3 аминокиселини с разклонена верига (BCAA).
Глутаминът е най-често срещаната аминокиселина в организма, а левцинът, изолевцинът и валинът заедно изграждат мускулите, което го прави особено важен за изграждането и поддържането на мускулите.
В много случаи е твърде обременително да приемате необходимото количество твърда храна, така че спортистите например го допълват, като приемат хранителни добавки.
Един от най-добрите продукти за тази цел е Scitec BCAA + глутамин Xpress, който съдържа 1: 1 мега доза BCAA и глутамин.