Ефект от естеството на енергийните хранителни вещества (пропионова киселина, глюкоза или (

Всички 3R текстове

HURTAUD C., RULQUIN H.

енергийните

INRA, Изследователска станция за млечни крави, 35590 Saint-Gilles

Ефектите от естеството на енергийните хранителни вещества (пропионова киселина, глюкоза или частично хидролизирано нишесте) върху производството и състава на млякото са изследвани по време на тест, проведен с 4 фистулирани крави съгласно експериментална схема в Латински квадрат 4 x 4 Крави, получени или инфузия на смес от летливи мастни киселини (контрол) или пропионова киселина в червеца, или инфузия на глюкоза или нишесте в дванадесетопръстника, в допълнение към диета, базирана на тревен силаж. 4-те лечения бяха изоенергетични и изо-азотни. Само инфузията на пропионова киселина причинява промяна в профила на летливите мастни киселини в търбуха (+ 5 точки пропионова киселина). Производството на мляко не е повлияно значително от вливанията на енергийни хранителни вещества. Трите инфузии доведоха до значителна промяна в нивото на протеина (+1,8 gkg с инфузия на нишесте) и имаха тенденция да увеличават производството на протеини (+ 63 g/d с инфузия на глюкоза, P Печат