Ефект на лука и чесъна в TCM - и защо не ги използвам

Публикувано от Katharina Ziegelbauer на 21 януари 2015 г. - 38 коментара

Най-Добри Пожелания

Пили ли сте някога чай от лук? Подсладен с малко мед, няма толкова лош вкус и помага при прясно настинка.

Основният ефект от членовете на семейство лукови - тоест лук, чесън, праз, пролетен лук, див лук - е, че ни затоплят. Прочетете, за да разберете какви ефекти все още имат чесънът и лукът в TCM и защо аз лично не съм ги ял от дълго време (аз съм случай за противопоказанията!).

Ефект на лука и чесъна според TCM:

термичен ефект: затопляне до нагряване (чесънът е по-горещ от лука, суровият лук е по-горещ от варения)

Вкус: люто, сладко (варен лук)

Справка за орган: Бели дробове, далак, стомах, сърце

Основни ефекти и случаи на употреба:

  • изгонвайте вятър-студ: започвайки студено с треперене, кашлица и хрема с ясен секрет
  • преместване на ци и кръв: стагнация на храната (напр. след ядене твърде много), профилактика на тромбоза, нарушения на кръвообращението, менструални спазми с крампи и бучка кръв, храносмилателни блокажи
  • имат дегумиращ ефект: ринит, бронхит, задръстени бели дробове, профилактика на рак, камъни в бъбреците (източник: Praxisbuch Nahrungsmittel и китайска медицина), повишени стойности на холестерола и липидите в кръвта, артериосклероза

Противопоказания (моля бъдете внимателни!):

  • Топлина в белите дробове и стомаха: киселини, гастрит, постоянно чувство на глад, рефлукс, кашлица с гъста, жълта слуз, висока температура
  • обща топлина: зачервено лице и зачервени очи, силно усещане за топлина, обилно изпотяване, много жажда за студени напитки, зачервени кожни обриви, акне
  • Дефицит на Ин: зачервени бузи, проблеми със съня, вътрешно безпокойство, „тънки“ нерви, нощно изпотяване, сухота в устата

Сега знаете защо вече не ям чесън или лук - защото имам невродермит, който се дължи на недостиг на Ин. Сега кожата ми отново е много красива, но веднага го забелязвам, когато ям нещо, което е твърде горещо. Предразположението остава дори след отшумяване на симптомите!

Между другото, обичате ли да медитирате? Тогава имам интересна информация за вас:

Според Пол Пичфорд членовете на семейството на лука могат да предизвикат „прекомерно емоционално желание“ (нещо като прекомерни желания). Следователно, в източната традиция те не се препоръчват за хора, които искат да отидат психически и духовно на по-високо ниво.

Между другото, той също пише, че лукът и чесънът са особено добри за ентусиазираните месоядни, тъй като подпомагат храносмилането на животински протеини. Интересно, нали?

У дома лукът се предлага основно като a Домашни средства за лечение на болести, повече за това в записа на моя уеб семинар "Детето ми е болно. TCM съвети за кашлица, стомашни болки, треска.".

Коментари

Атопичният дерматит има конкретна причина и няма нищо общо с топлината в храната. Има лечение, но и за мен не е безплатно, в края на краищата вие също искате пари за вашето лечение, което не лекува причината.

Благодаря за вашия коментар. Уважавам вашето мнение, че атопичният дерматит няма нищо общо с горещите и овлажняващи храни. И все пак, намирам за вълнуващо, че намаляването на напр. Алкохол, кафе, люти подправки, млечни продукти, пшенични продукти, захар, готови продукти и др. Се препоръчва при невродермит и тук има големи успехи. Това се оправдава от факта, че по-силното кръвоснабдяване на кожата задълбочава сърбежа и овлажняващите храни насърчават възпалителните процеси.
За щастие аз самият не съм засегнат от невродермит, но освен Катарина сега познавам много хора, които са успели значително да подобрят симптомите си, като променят диетата си и които трябва да се справят без кортизон. Катарина споделя своя личен положителен опит и знанията си за това БЕЗПЛАТНО в своя блог. Мисля, че е повече от разбираемо, че по-нататъшната целенасочена подкрепа под формата на коучинг струва нещо.

С Най-Добри Пожелания
Кристина (асистент на Катарина)

Половин познание Чесънът е неблагоприятен за невросермити или може да сте в менопаузата?
В противен случай чесънът е полезен за всички конституционни видове, особено в тази страна, при толкова много лошо време. В противен случай комбинацията е от решаващо значение и начинът, по който чесънът се обработва от вас. P. S.: Между другото, чесънът е благодат за вашата душа, може би трябва да сте по-отворени към него и "невродермитът" изчезва напълно:)

Мила Лора!
Благодаря за вашия коментар. Вълнуващо - това би ме интересувало сега, от коя диета знаете, че чесънът е подходящ за ВСИЧКИ конституции. Имате ли източници, които да прочета? TCM е на мнение, че не можете да съберете всички типове конституция в един пот. И аз лично най-много харесвам тази мисъл.
С Най-Добри Пожелания
Кристина (асистент на Катарина)

Скъпа Катарина
Искам да използвам лукови кълнове в яхния, те имат същия ефект като лука?
И кълновете от репички имат същия ефект като репичките и кълновете от горчица имат същия ефект като горчицата?
Поздрави. Марит

Мила Марит,
благодаря за вашия коментар!
Никога не съм ял кълнове от лук. Те със сигурност се затоплят по-малко от лука, точно както кълновете са основно на охлаждащата страна. Ефектът вече се променя чрез покълването, в посока охлаждане и източване.
С Най-Добри Пожелания,
Катрин

Здравей Катарина,
Винаги обичам да чета вашия уебсайт. Може би имате съвет как да замените лука и/или чесъна в рецептите?
Отново и отново те се включват там като подправка/аромат. Когато се използват много зеленчуци заедно, не ги пропускам, но що се отнася до рецепта, която не съдържа толкова много съставки, една от които е лукът или чесънът, вече можете да кажете и нещо ми липсва.
С Най-Добри Пожелания
Мими

Мила Мими,
благодаря за вашия коментар!
Обичам да използвам смлени семена от сминдух като заместител на вкуса на лука, асафетидата (аюрведическа подправка) също има вкус на лук, но внимавайте с количеството - твърде много може да има горчив вкус.
С Най-Добри Пожелания,
Катрин

Здрасти. Скъпа Катарина, ако ям суров чесън след дълго време, първо не се случва нищо, но вторият път получавам болка под ребрата от дясната страна на стомаха и ако ям суров чесън отново малко след това, получавам крампи на споменатото място Какво тяло мислите, че може да е? Благодаря ви много. С Най-Добри Пожелания. Рафаел

Скъпи Рафаел,
благодаря за вашия коментар!
Ако реагирате по този начин на чесъна, това показва, че не е добре за вас. На ваше място не бих го изял. От дясната страна на корема, под ребрата, е черният дроб.
С Най-Добри Пожелания,
Катрин