Ефект и приложение на канелено масло

Канелено масло: ефект и приложение

ефект

Канелено масло: произход

  • Канелата е особено отговорна за вас по време на коледния сезон отличителен аромат и вкусни бисквитки. Но канелата може да се използва и за направата на масло.
  • Самата канела е една от най-старите подправки. Китайците и индийците са използвали подправката още преди 3000 години. Кората на канеленото дърво също се използва като афродизиак и след това като ароматна подправка.
  • Канелата понякога беше една от най-скъпите подправки от всички. През 1530 г. търговецът Антон Фугер изгаря своите записи на заповед с канелени пръчки в присъствието на император Карл V, за да демонстрира своето богатство.

Различни видове

Първоначално канелата идва от Цейлон, днешна Шри Ланка. Тук истинското канелено дърво е местно, докато по-малко добрата канела често идва от Китай или Индонезия. Касиевата касия е базирана в Япония.

  • Истинско канелено масло: Съдържа много фин аромат и е плътен. Вкусът е сладък до пикантен. Това масло се състои предимно от цинамалдехид и е светложълто в началото и променя цвета си на светлокафяв, когато се съхранява дълго време.
  • Касиево масло от касия: Този по-нисък вариант е тънък и съдържа по-малко вкус. Поради съдържащата се в него канелена киселина, това масло има червеникав цвят.
  • Масло от канелени листа: Тези, които предпочитат силен аромат в комбинация със силен аромат, се сервират добре с масло от канелени листа.

Канелено масло: съставки

Истинското канелено масло (масло от кора на канела) също съдържа 60-70 процента цинамалдехид. Цинамалдехидът придава на канелата нейния характерен аромат и вкус. От друга страна, маслото от канелени листа се състои от до 80 процента евгенол, който е отговорен за антибактериалния ефект.

  • Цинамалдехид
  • Феноли
  • Евгенол
  • Монотерпени
  • Кумарин (канела касия)
  • Естер
  • Сескитерпени

Ефекти от канеленото масло

  • Благосъстояние: Благодарение на аромата, освобождаван от канеления алдехид, канеленото масло запалва топла и положителна атмосфера. Това е свързано с по-добра способност за концентрация, както и с повишена способност за изпълнение и запомняне. За да се насладите на тези положителни ефекти, можете просто да вдишвате аромата на канелено масло за около минута.
  • Артрит: Домашното канелено масло се състои от смес от базово масло, напр. Б. зехтин, както и етеричното масло от канела. Ако имате симптоми на артрит, можете също да смесите маслото с масажно масло и да го приложите.
  • Инфекции: Канеленото масло може да бъде особено полезно като част от тазобедрена баня при инфекции на пикочния мехур и пикочните пътища. За целта просто смесете около 15 капки смес от етерично масло с маслото от канела. Тъй като маслата имат антибактериален ефект, те могат да облекчат симптомите на инфекции.
  • Диабет: Канелата може да помогне за понижаване нивата на кръвната захар и да поддържа работата на панкреаса. Няколко капки масло от канела могат лесно да се добавят към различни ястия, напр. Б. в салати или супи. При готвени ястия трябва да добавяте маслото само след готвене, така че активните съставки да се използват оптимално.
  • Храносмилане: Интензивната миризма на канела стимулира апетита. Особено хората, които имат малък апетит, могат да използват миризмата на носа си, за да покажат, че храната вече следва и че се чувстват гладни. Когато се приема канела, се стимулира и храносмилането. Това води до повишено производство на стомашни сокове, така че храната да се обработва по-добре.

Канелено масло: странични ефекти

  • The Сорт Касия може да има отрицателно въздействие върху вашето здраве. Съдържащата се там активна съставка кумарин е в състояние да черен дроб да нараниш.
  • Преди да консумирате силно концентрирани масла, уверете се, че не сте на едно Алергия или чувствителност страдат. Също така е важно маслото да не се използва неразредено. Що се отнася до канелата: количеството прави отровата.
  • Предозирането на канела може да доведе до диария а също така влияят негативно на настроението ви. Децата и бременните жени изобщо не трябва да консумират маслото.

Направете си канелено масло сами

Можете също така просто да направите канелено масло сами, вместо да го купувате. Предимството: Домашното масло често е по-малко натрапчиво и поради това може да се използва и неразредено. За да направите канелено масло, са ви необходими само следните съставки:

  • 5-7 пръчки канела
  • 2 супени лъжици канела на прах (алтернатива)
  • 300 ml масло с неутрален носител
  • Стъкло с винтова капачка

Бадемовото или лененото масло е особено подходящо като носител. Кокосовото масло също е добър избор.Преди да започнете, изплакнете добре чашата с гореща вода, за да убиете бактериите. След това трябва да го изсушите внимателно.

  1. Поставете пръчките канела в чашата и смесете маслото добавете (загрейте канела на прах с масло и оставете да се охлади).
  2. Колкото по-дълго използвате маслото сега нека дърпа, толкова по-интензивен е ароматът и вкусът.
  3. С Филтър или плат можете да прецедите маслото сега. Съхранявайте буркана на тъмно място.

Можете да разберете всичко за използването и ефектите на различни масла от нас. Какво ще кажете например за портокалово или шафраново масло? Можете да разберете как да създадете план за здравословно хранене тук.

Не сте запознати с цинамалдехид, етерично масло и други технически термини? Можете да обменяте идеи с други заинтересовани страни по различни теми в нашата общност BRIGITTE.