Едноседмични менюта от диетата на Монтиняк
Понеделник
- ябълка и портокал за ядене 30 минути преди останалото хранене;
- пълнозърнест пълнозърнест хляб;
- конфитюр без захар;
- натурално обезмаслено кисело мляко;
- кафе без кофеин без захар.
За белтъчно-липиден обяд:
- салата от агнешка салата с ленти от месо от гризон и авокадо;
- винегрет, приготвен с екстра върджин зехтин и малинов оцет;
- силен чедър.
Като лека закуска:
- киви и чаша обезмаслено мляко.
За въглехидратно-протеинова вечеря:
- филе от сьомга, подправено с лек сос от сметана и копър;
- тиган задушени броколи;
- 3 или 4 квадратчета тъмен шоколад с повече от 70% какао поне 30 минути след хранене.
Вторник
За въглехидратно-протеинова закуска:
- грейпфрут поне 30 минути преди хранене;
- цели зърна;
- обезмаслено мляко;
- пълнозърнест овесен хляб с трици;
- сланина;
- чаша чай без захар.
За белтъчно-липиден обяд:
- зелена салата;
- пилешка котлета на скара, полята със струйка екстра върджин зехтин;
- киноа;
- лек бри;
- червени плодове, единствените плодове, които могат да бъдат поставени на масата в края на хранене.
Като лека закуска:
- круша и нискомаслено натурално кисело мляко.
За въглехидратно-протеинова вечеря:
- сурови зеленчуци;
- винегрет, приготвен с екстра върджин зехтин и орехов оцет;
- риба тон;
- извара с 0% масленост.
Сряда
За въглехидратно-протеинова закуска:
- киви за ядене 30 минути преди хранене;
- соево кисело мляко;
- 2 до 3 филийки пълнозърнест хляб;
- 4 тънки филийки месо от Гризон;
- билков чай без захар.
За белтъчно-липиден обяд:
- 150 г праз лук
- дресинг, приготвен с орехов оцет и екстра върджин зехтин;
- омлет, приготвен с 2 яйца от сирене (40 до 60 g);
- зелена салата, покрита със струйка екстра върджин зехтин;
- 1 обикновено кисело мляко с 0% мазнина.
Като лека закуска:
- ябълка и чаша соево мляко.
За въглехидратно-протеинова вечеря:
- 150 г спагети в сухо тегло, 5 минути готвене;
- кулис, приготвен с домати, пресен босилек и чесън;
- ябълково пюре с канела;
- неподсладена инфузия.