Еднодневно меню без въглехидрати
Подготвяме се за пролетта, има още две седмици и идва 1 март, денят, който съобщава, че започва дългоочакваната пролет.
Ние, момичетата, се подготвяме от известно време. Някои повече, за да се излекуват, други за детоксикация, някои бягат, други отиват на фитнес, но сега, след като сме загубили няколко килограма, какво правим, за да останем или дори да продължим.
Е, първо, трябва да премахнете лошите въглехидрати, т.е. брашното и захарта.
Знам, че изглежда невъзможно, но наистина не е така. Ако се замислите малко, гарантирам, че ще откриете, че не е толкова трудно.
Знам, чувал съм „ако не ям хляб, чувствам, че не съм сит“ или „ако не ям нещо сладко, чувствам се припаднал“ и т.н.
Как да избягам? Е, ние просто ги елиминираме, но без да страдаме много.
Днес идвам с идея за меню за семейно хранене, която няма да създаде проблеми на фигурата.
Разбира се, не препоръчвам да ги ядете всички на едно хранене, но въпреки това всъщност не е драма.
Бих започнал с десерт, сурова веганска панакота, лесна за приготвяне и супер вкусна, след това бих продължил с доматена крем супа и диетично суфле от карфиол.
Нека започнем с десерта, който препоръчвам за кафе или до 12:00 часа отделно, не комбиниран с нищо друго.
Готино е и е лесно да се направи.
Използвах кутия кокосово мляко, 100 мл растително мляко (използвах соя), 80 г кокосова захар и органична ванилия, агар агар 10 г.
Ще забележите, че тя не е толкова бяла, колкото класическата панакота, заради кокосовата захар, която е кафява, но има нисък гликемичен индекс и е по-здравословна.
Добре, да видим как подготвихме всичко.
Сложих кокосовото мляко в блендера със захарта, смесих ги и ги сложих да се загреят малко, но без да достигне точката на кипене.
След това в растителното мляко оставих агаровия агар за 5 минути и след това заедно с ванилията ги сложих върху кокосовото мляко на котлона.
Признавам, че ги смесих веднъж с пасатора и ги сложих в стъклени чаши.
Вече не украсявах нищо, защото ядоха много бързо ?
Не мисля, че вече трябва да пиша рецептата за доматена крем супа, а и суфлето също беше много лесно да се направи.
Сирене, яйца, смесени в блендер. Използвах краве мляко, след което се смеси с варен карфиол и сложих целия състав в тиган във фурната.
Готово за 40-50 минути и суфлето, което е вкусно и може да се яде с кисело мляко или заквасена сметана.
Ето как за един час успях да готвя за един ден, за цялото семейство здравословно, вкусно и леко.
Ще се върна с рецептата за суфи от броколи, но дотогава имайте добър апетит!