Едно на 2 деца с алергии към яйца в крайна сметка ще се отърве от тях
Новини Алергии Различни алергии Практически файлове Без яйца
Споделям с вас тази статия, прочетена тази сутрин в Actu Santé относно алергии към яйца !
Едно яйце на ден задържа алергията, обобщават тези алерголози. Резултатите от техните 2 проучвания, представени в годишната среща на Американския колеж по алергия, астма и имунология (ACAAI), са доста обнадеждаващи за деца с алергии към яйца и за техните родители. 56% от децата алергични към яйца първоначално ще успеят да понасят малко варено яйце в състава на торта или ястие и накрая, 55% от децата на възраст около 7 години ще успеят да се отърват от алергията си. Постепенното въвеждане на яйцето, приготвено първо, под наблюдението на алерголог, може при всяко второ дете първо да разшири диетата и след това да им позволи да си възвърнат толерантността към яйцата.
Повече от половината деца с алергии към яйца всъщност ги понасят, когато са приготвени или приготвени на 350 градуса, казва алергологът д-р Рушани Салцман, водещ автор на изследването и член на CAAAI. В неговото проучване средната поносима доза достига 2/5 от яйце, приготвено при 350 градуса за минимум 30 минути. Целта? Диетичното въвеждане на варено яйце под наблюдението и съветите на алерголог може да направи възможно разширяването на диетата на детето, подобряване на качеството му на живот и ускоряване на развитието на истинска толерантност към яйцето.