Едно яйце на ден държи кардиолога далеч, както твърдят учените
Влизам
Създай акаунт
Възстановяване на парола
Диета и фитнес
Известно е, че яйцата са отлични източници на хранителни вещества, включително качествени протеини, витамини и незаменими мастни киселини.
Въвеждането на яйце в диетата всеки ден има предполагаема полза не само в краткосрочен план, но дори и в дългосрочен план, според изследване на theindependent.co.uk.
Скорошно проучване показва, че едно яйце на ден може драстично да намали вероятността от развитие на сърдечно-съдови заболявания в бъдеще. Поне това е мнението на екип от учени от Китай и Обединеното кралство, решили да проучат връзката между честата консумация на яйца и риска от сърдечно-съдови заболявания, исхемични атаки и големи съдови събития.
Екипът беше ръководен от професор Liming Li и изследовател д-р Canqing Yu от Училището за обществено здраве към Пекинския университет по здравни науки. Те анализираха данни от над 400 000 възрастни в Китай на възраст между 30 и 79 години от 10 различни региона на страната. Избраните участници нямат предишен опит със заболявания като рак, диабет или сърдечно-съдови заболявания.
Всички участници в проучването, което продължи девет години и резултатите от което бяха публикувани в списание Heart, бяха попитани колко често ядат яйца. Установено е, че тези, които са се хранили редовно, имат 28% по-нисък риск от инсулт и 18% по-нисък риск от смърт от сърдечни заболявания. Рискът от развитие на исхемична болест също е намален с 12%.
Резултатите от изследванията трябва да се оценяват в контекста на общата диета
Въпреки че има различни причини, поради които човек може да развие сърдечно заболяване, несвързано с консумацията на яйцеклетки - като тютюнопушене и затлъстяване, за да назовем само два примера - изследователите смятат, че тяхното проучване показва, че има връзка между двете.
„Нашите изследвания предоставят научни доказателства в полза на хранителните насоки, които препоръчват консумацията на яйца за здравето на възрастни китайци“.
Професор Нита Форухи от университета в Кеймбридж е на мнение, че за точна оценка на резултатите от изследването е необходимо да се вземат предвид пълните диети на тези, които са участвали в изследването.
"В западната диета, ако ядете яйца с куп бял, рафиниран хляб, преработени меса като шунка и колбаси, кетчупът, пълен със захар, е различен в сравнение с яденето на яйца, пълнозърнест хляб и зеленчуци, например", каза Нита Форухи.
Това изследване - както и голяма част от хранителните изследвания - е наблюдателно, а не експериментално и е насочено към голяма извадка възрастни за здравни цели, но не се намесва, като предписва специални диети, заключи той.