Едно авокадо на ден може да понижи холестерола

От Самрин Инаяти

авокадо

Според американско проучване, яденето на авокадо на ден би задържало „лошия холестерол“.

Публикувано на 31.10.2019 19:30

Английската поговорка „ябълка на ден държи доктора далеч“ може скоро да бъде заменена от авокадото. Ново изследване предполага, че яденето на авокадо на ден задържа „лошия холестерол“. Проучването, проведено от изследователи от Penn State University в САЩ и публикувано в Journal of Nutrition, предполага, че яденето на авокадо на ден може да понижи нивата на липопротеин с ниска плътност (LDL), за който се смята, че е „лош“ холестерол, в възрастни със затлъстяване или с наднормено тегло.

По-малко лош холестерол

„Открихме, че когато хората включват едно авокадо на ден в диетата си, те имат по-малко малки, плътни частици LDL, отколкото преди“, казва Пени Крис-Етертън, професор по хранене, която вярва, че малките, плътни частици на LDL. LDL са особено вредни за насърчаване образуването на плаки в артериите.

Изследователите анализираха диетите на 45 възрастни с наднормено тегло или затлъстяване, където всеки от тях трябваше да спазва три различни диети в продължение на пет седмици, в произволен ред. Диетите включват диета с ниско съдържание на мазнини, диета с умерени мазнини и диета с умерено съдържание на мазнини с едно авокадо на ден. Умерената диета без авокадо беше допълнена с допълнителни здравословни мазнини, за да съответства на количеството мононенаситени мастни киселини, което човек би получил от авокадото. След пет седмици от диетата с авокадо, участниците са имали значително по-ниски нива на окислен LDL холестерол, отколкото преди проучването.