Една жена под (хранителното) влияние Géraldine Dormoy - L Express Style

, публикувано на 06/04/2014 в 17:12, актуализирано в 10:12:34

Замисляли ли сме се толкова много за това, което ядем? Вече не мога да отворя списание, без да прочета нещо за храна без глутен. В Instagram кой ще снима най-апетитната чиния? Около мен всеки има мнение за лечението с детокс и всеки търси своя AMAP. Лично аз обичам да ям твърде много, за да започна да чистя сок и ме мързи да поръчам органична кошница, но като цяло между моите сесии в Zermati и снимките на моите ястия в Instagram не можем да кажем, че съм херметичен на всички външни влияния. Мислех обаче, че ще спра дотук, когато наскоро разбрах, че съм определено малка пред средата, в която живея. Доказателството в три точки.

След като прочетох публикацията в блога на Уилям Режо за неговата промяна в диетата - основно той яде само плодове и зеленчуци - исках да започна да си приготвям купичка пресни плодове всяка сутрин. Започнах миналата седмица. Не го последвах с цялата радикалност на подхода му, но тази единична промяна вече ме разтърси доста. Интуитивно усещах, че тялото ми се нуждае от това и наистина реагира добре. Но преди всичко този нов навик се придържа към лична фантазия: луксът от пресни плодове, сервирани на закуски в добрите хотели. И така, разбирате: благодарение на Уилям сега се чувствам така, сякаш си позволявам всеки ден истински лукс. Лукс, за който може да се плати както финансово, така и по отношение на времето (каква логистика е необходима, за да имам винаги точната доза пресни плодове у дома!), Но което ме кара да ставам по-лесно, тъй като е удоволствие да приготвя яденето ми.

---