Една верига магазини преминава към по-здравословен „начин на живот“
До 2021 г. една от най-известните местни търговски вериги, Kaufland, ще намали количеството захар, сол и мазнини в собствените си продукти средно с една пета. Това прави около 300 продукта по-здравословни, без добавяне на никакви добавки. Първата такава нискокалорична стока ще бъде ароматизираната заквасена сметана.
Диабетът, затлъстяването или дори високото кръвно налягане, популярно заболяване на нашето време, насърчава много купувачи да търсят по-здравословни храни на гишетата си, тъй като те са най-ефективното средство за превенция. Нуждите на клиентите са взети на сериозно от веригата и постепенно ще намаляват количеството съставки, които са вредни за здравето във все повече и повече продукти в бъдеще. Още по време на разработването на продукта се полагат грижи да се добави средно с 20 процента по-малко сол, захар и мазнини към продукта, но ще има и изделия, при които степента на намаление достига 35 процента.