Една пета от смъртните случаи може да се дължат на недохранване - 444

„Диета, лишена от пълнозърнести храни, пресни плодове и семена, причини повече смъртни случаи в света през 2017 г., отколкото тези, богати на транс-мазнини, сладки напитки, червено месо и преработени храни“, пише Lancet в доклад на Кристофър Мъри, автор на скорошно проучване изследва съответните данни за периода 1990-2017 г. в 195 страни по света.

една

Според Мъри, ръководител на Института по здравна статистика към Университета във Вашингтон, неговото проучване само потвърждава това, което те мислят от години: че диетата, бедна на хранителни вещества, е отговорна за повече смъртни случаи, отколкото всеки друг рисков фактор.

„Докато солта, захарта и мазнините бяха в центъра на дебатите за здравната политика през последните двадесет години, нашите констатации показват, че основните здравни детерминанти на риска са прекомерната консумация на сол и липсата на здравословни храни като пълнозърнести храни, зеленчуци и семена . "- стои в кабинета.