Една на всеки 5 смъртни случая в световен мащаб от нездравословно хранене

Според проучване, публикувано от The Lancet, всеки пети смъртен случай в световен мащаб е свързан с проблеми с храненето след прекомерна консумация, по-специално на сол, сладки напитки или преработено месо.

Консумирането на твърде много сол, сладки напитки или преработено месо, всички фактори, отговорни за една на всеки пет смъртни случая в световен мащаб (т.е. 11 милиона смъртни случая), според проучване, публикувано от The Lancet.

Изследователите са направили оценка на консумацията на основни храни и хранителни вещества в 195 страни между 1990 и 2017 г. и са определили количествено въздействието на лошите хранителни навици върху смъртността и заболяванията в резултат на незаразни заболявания (рак, сърдечно-съдови заболявания и диабет).

Като цяло през 2017 г. около 11 милиона смъртни случая се дължат на лошото хранене. Диетите с високо съдържание на натрий, нискозърнести храни и плодове заедно представляват повече от половината от свързаните с диетата смъртни случаи в световен мащаб през 2017 г.

Най-засегнати са Узбекистан и Афганистан

„Това проучване потвърждава това, което мнозина вярват от няколко години: лошата диета е причина за повече смъртни случаи, отколкото който и да е друг рисков фактор в света“, казва д-р Кристофър Мъри, автор на изследването, директор на Института по здравна метрология и оценка (Университет във Вашингтон). "Въпреки че натрият, захарта и мазнините бяха обект на политически дебат през последните две десетилетия, нашата оценка предполага, че основните рискови фактори за диетата са високият или ниският прием на натрий. Здравословни храни, като пълнозърнести храни, семена, плодове и ядки, и зеленчуци. "

---