Една ябълка на ден предпазва от сърдечни заболявания

Нови проучвания върху LDL холестерола и консумацията на ябълки донесоха невероятни резултати

„Една ябълка на ден държи лекаря далеч“ е популярна английска поговорка. И изследванията сега го потвърждават: Поне посещението при кардиолога може да спести яденето на ябълки.

ябълка

Пет порции плодове и зеленчуци на ден - препоръчани от Германското дружество по хранене, наред с други. Ако не можете да направите това, поне не трябва да правите без ежедневната ябълка, защото ябълката е истински убиец на холестерол.

През 2011 г. проучване със 160 жени в менопауза дава удивителни резултати: 75 грама сушени ябълки на ден понижават нивото на LDL холестерола с около една четвърт в рамките на шест месеца. "Добрият" HDL холестерол се е повишил с четири процента. Освен това тестваните субекти са загубили средно 1,5 килограма тегло, въпреки че не са променили диетата си.

Проучване, спонсорирано от ябълковата индустрия, сега постигна забележителни резултати с пресни ябълки: Според това една ябълка на ден може значително да подобри здравето на сърцето на възрастни на средна възраст само за един месец.

По-специално през втората половина от живота е важно да следите нивото на холестерола. Твърде много LDL холестерол се натрупва по стените на артериите, което може да доведе до калцификация на артериите. Когато тази така наречена плака се увеличи, притокът на кръв се затруднява и резултатът е артериосклероза.

Новото проучване на ябълките, проведено от държавния университет в Охайо, включва здрави възрастни на възраст между 40 и 60 години. Тестваните лица заявиха, че иначе ядат по-малко от две ябълки на месец и не поглъщат никакви полифеноли или други растителни концентрати. Шестнадесет участници ядат по една ябълка дневно в продължение на четири седмици, 17 приемат полифенолни капсули (194 mg дневно) в продължение на четири седмици, а 18 получават плацебо, което не съдържа полифеноли. Няма ефект върху холестерола в групата на плацебо. В групата на полифенолите имаше измеримо подобрение на нивата на LDL, но положителният ефект беше най-голям при ябълките. Това евентуално може да се обясни с факта, че ябълката съдържа други здравословни вещества, които имат положителен ефект върху нивото на холестерола. Възможно е също така биоактивните вещества да се усвояват по-добре от организма под формата на храна, отколкото под формата на таблетки.