Една ябълка на ден - държи Вашия лекар далеч от Пътеводител за анатомия
В цяла Европа и дори навсякъде по света, където ябълките растат изобщо, те са убедени в нейния превантивен и дори лечебен ефект. Днешните изследвания подкрепят ли опита на нашите баби? Нека да видим какво знаете, защо ябълките са добри!
Пренебрегваме ябълките незаслужено, въпреки че можем да кажем само добри неща за тях: това е един от най-евтините плодове, неалергичен, наличен през цялата година, може да се консумира по много начини и освен това, ако можем да вярваме на древната диета съвет, можем да защитим здравето си с него. Редица научни изследвания обаче също потвърждават този превантивен ефект. Наскоро, например, експерти от Оксфордския университет основават своите изследвания на стотици хиляди проби, като твърдят, че ако всеки британски гражданин на възраст над петдесет години яде ябълка на ден, ще има над 8000 по-малко смъртни случая от съдова катастрофа, инсулт и сърце атака във Великобритания. Според техните проучвания съдовия защитен ефект на ябълките почти не изостава от предотвратяващия заболяването ефект на лекарства, съдържащи статини.
Плодът на дървото на живота
Унгарските народни приказки включват чудодейното дърво, което произвежда златната ябълка, което може да се изкачи, за да достигне горния свят, а ценните му плодове трябва да бъдат запазени от вещици и феи. Каква е причината за ябълката, че унгарската народна традиция я цени толкова много? Въпреки че не носи тайната на вечния живот, факт е, че ябълката има редица съставки, които са от съществено значение за човешкото тяло, като помагат за запазването и възстановяването на здравето. Ако на портата на фермера имаше едно или две високодоходни ябълкови дървета, имаше какво децата да пекат, да настъргват болни, да готвят супа, да пълнят торти, да ферментират вино и оцет. Унгарската народна медицина смята ябълката за най-доброто противоотрова при болни диети, диария и дори дизентерия, а също така я препоръчва срещу подагра. Съществува също така дългогодишно убеждение, че анемичен, желязодефицитен пациент трябва да яде ябълка, която преди това е била бита с железни нокти.