Една ябълка на ден, чисто здраве
Ти си тук
Една ябълка на ден държи доктора далеч от мен. Така звучи една американска поговорка в превод. Това е напълно вярно. Редовно консумирани, ябълките идват с много ползи за здравето. Точно това се случва в тялото ни, когато ядем тези толкова популярни у нас плодове!
Какво съдържат
Много витамини, минерали (особено калий, сяра, фосфор, калций, магнезий, натрий, желязо и флуорид), вода и фибри. Витамин А има антиоксидантни свойства, витамините В1 и В2 предотвратяват възпалението в кожата, витамин С укрепва имунитета. Ябълките също съдържат феноли и флавоноиди, които са естествено противотуморни вещества. Те присъстват както в пулпата, така и в кората, поради което е най-добре да ядете ябълката с кората (добре измита предварително).
Какви ефекти имат те
Ябълковите фибри стимулират храносмилането и предотвратяват запек, флуоридът предпазва зъбите, а пектинът в състава е вещество, което помага да се контролира усвояването на захарта в кръвта. „Пектинът и другите фибри в ябълките също действат срещу холестерола. Всъщност те предотвратяват усвояването на холестерола и улесняват елиминирането му. Така че, яденето на ябълки помага да се предпазите от сърдечно-съдови заболявания. Друг компонент на ябълката е кверцетинът, който помага за предотвратяване на възпалителни заболявания, като ревматоиден артрит, астма и дори мускулни контракции “, обяснява диетологът Gianluca Mech. Редовно консумирани, дори и при лечение, ябълките стимулират детоксикацията на организма, като помагат за елиминирането на тежки метали. Не на последно място, те предотвратяват риска от респираторни заболявания като астма или бронхит.