Единственият начин да направите мисо супа през 2020 година

направите

Кандис Кумай е готвачка и автор на няколко готварски книги, включително Clean Green Eats. Намерете още от нейните рецепти в candicekumai. com и я следвайте в Instagram.

Повечето домашни рецепти за мисо супа първо включват приготвяне на даши, запас от риба със съставки като сушени водорасли и паламуд от паламуд, които не винаги са лесни за намиране в местните цели храни. Влезте в тази намалена мисо супа, рецепта, вдъхновена от моята 88-годишна Баачан (японска баба), която не изисква пътуване до японски пазар. Бонус: Картофите помагат тази супа да е по-скоро храна, отколкото нещо, което бихте отпили преди суши.

Можете да се отпишете по всяко време.

Политика за поверителност | за нас

6 сушени гъби шийтаке

1 жълт лук, нарязан на ситно

1 морков, тънко нарязан върху пристрастието

1 блок твърд органичен тофу, нарязан на кубчета

2 супени лъжици сушено уакаме (по-малки листа от водорасли)

3 супени лъжици органична паста от мисо

2 супени лъжици нарязан зелен лук за гарнитура

1. Накиснете сушените гъби в топла вода за 10 минути. Изпразнете и запазете течността.

2. Добавете картофите към 4 чаши вода в голяма тенджера и оставете да заври.

ПОВЕЧЕ ▼: Супа от пилешко кюфте с кейл

3. След като картофите станат почти нежни, намалете топлината до ниска точка на кипене. Добавете бульона, жълтия лук, моркова, твърдото тофу и уакаме. Добавете мисо паста и пасирайте супата, докато се разтвори напълно.

4-ти. Сервирайте гарнирано със зеления лук

ХРАНЕНЕ (на порция) 200 калории, 10 g про, 32 g въглехидрати, 4 g фибри, 3 g захар, 3,5 g мазнини, 0 g мазнини, 390 mg натрий