Единствената готварска книга на Атон ще бъде пусната в Румъния

Най-известният готвач от Атон, монахът Епифаний Милопотаминос, присъстващ миналия петък в Букурещ, обяви, че след около 2 месеца ще пусне на румънския пазар единствената готварска книга на Атон „Кулинарното изкуство на Светата планина“, която е преведена вече на руски, английски и немски.

Монахът Епифаний сподели в гастрономическо събитие, организирано в гранд хотел Continental в Букурещ, тайните на кухнята на Атон и посочи, че в хаоса на днешния свят светът - винаги в бягство - яде все по-разхвърлян и нездравословен и забравя да се наслаждава на храна на спокойствие.

единствената
Кухнята на Атон е специална и уникална в света. Диетата на 1500 монаси, включително много румънци, се основава на зеленчукови ястия и рибни ястия. Поради тези здравословни менюта монасите рядко се разболяват и имат дълъг живот. Начинът, по който приготвям храната, е уникален: дървен огън, глинени саксии, биологични материали от градините и от хълмовете на Света гора.

Монахът Епифаний Милопотаминос, който е бил на Атон от 38 години, е най-известният готвач от 22-те православни манастира в Атон. Той също така създаде цех за производство на вино тук. През 2010 г. той публикува единствената готварска книга на Атон, която се редактира на румънски. Монахът Епифаний вярва, че кулинарното изкуство или радостта от готвенето ви доближават до тези, които обичате.

пусната

Гранд хотел Continental беше домакин на автентична вечеря миналата неделя в партньорство с района на Атон, включваща кухня от Атон. Действието е част от поредицата гастрономически събития, носещи родовата гурме зона Атон, провеждани ежегодно между 15 май и 15 юни, в района в непосредствена близост до Атон. Инициатор на този проект е туристическата организация на Атон.