1,5% мляко; Редовно мляко плюс вода (хранене, реклама, поведение)

(Не напълно екзистенциален, но досаден) въпрос, който си задавам отдавна:

Защо хората купуват 1,5% маслено мляко? Освен факта, че не мога да разбера защо първо искате да намалите мазнините, но това не е моят въпрос.

Защо купуват ненормално мляко и добавят вода към него? Това би било 1. по-евтино и 2. не твърде много за влачене.

Така че всъщност въпрос за диетолозите: биха ли се загубили други важни съставки? Доколкото знам, това така или иначе е свързано с мазнината, която е в млякото, нали?

7 отговора

Въпрос на вкус. За някои млякото с ниско съдържание на мазнини просто има по-добър вкус. Втората причина е да се спестят калории - колкото повече мазнини, толкова повече калории. Що се отнася до хранителните вещества, основната разлика се крие в мастноразтворимите витамини, чието съдържание намалява, колкото повече мазнини се отстраняват. Пример: Пълномасленото мляко с 3,5% мазнини съдържа 28 µg витамин А, 17 µg бета каротин, 0,088 µg витамин D, 70 µg витамин Е и 0,50 µg витамин К. Млякото с ниско съдържание на мазнини с 1,5% мазнина съдържа 13 µg витамин А, 8 µg бета каротин, 0.028 µg витамин D, 37 µg витамин Е и 0.20 µg витамин К. И ако откриете дори по-ниско съдържание на мазнини, отколкото при обезмаслено мляко с 0.1 до 0.3% мазнини са останали само следи от витамини D, E и K.

Млякото с ниско съдържание на мазнини не се накисва във вода, а само млякото е отстранено от млякото чрез центрофугиране и обезмасляване на сметаната. Всички останали съставки все още присъстват в първоначалната си концентрация. Между другото, хората казваха „обезмаслено мляко“, но това име излезе от мода, вероятно защото няма много добър ефект от продажбите.

Да, вече го знам с центрофугирането. Но със сигурност знаете, че другите съставки са все още там, Хърб? Мислех, че по-голямата част е свързана с мазнините.

Uff - не разбирайте погрешно моето твърдение. Това, което е свързано с мазнини, разбира се е изчезнало. Но това е ясно като бульона с кнедли, нали?

цялата работа е умен маркетингов ход на мандрите. Първо отнемат сметаната и я продават на висока цена. И вместо да изхвърли останалото мляко или да го даде евтино на фермерите (леля ми е хранела прасетата със собствено обезмаслено мляко, което е произведено по време на производството на сметана), някакъв находчив маркетингов разбойник излезе с идеята: „Чакай малко, даваме Име за отпадъчно мляко, което се харесва на жени с фигура. И тъй като всичко, което е добро, трябва да бъде малко по-скъпо, ние продаваме отпадъчното мляко малко по-скъпо от пълномасленото!

Това е историята на 1,5% мляко. И докато има глупави хора, които си падат по номера, това няма да се промени.

Предполагам, че формулирах въпроса твърде неточно, Хърб. Кои вещества са изчезнали с мазнините или дори по-подходящи: Кои все още са на разположение? Каква е разликата с млякото, което просто би се разреждало с вода? - И така кои минерали, витамини, хормони (хихи) и т.н.

Вторичен въпрос: Какви са съставките на бульона с кнедли без кнедли?;-)

Как да отговоря на този въпрос, ако дори не знам какви са съставките бульон за кнедли С Има кнедли? Цялата истина е по-лоша: не съм виждал бучка на бучки през целия си живот! Нямаме никакъв бульон, просто телешка супа. И кнедли също няма. Но затова имаме кнедли - в големи количества и на всеки вкус.

И тъй като всичко, което е добро, също трябва да бъде малко по-скъпо, ние продаваме отпадъчното мляко малко по-скъпо от цялото мляко! "

Шегата за това твърдение обаче е, че 1,5% мляко винаги са стотинки по-евтино е от пълномасленото мляко.

така е. но вероятно не е толкова евтино, колкото би трябвало да бъде.

Млечният протеин и млечната захар не са свързани с мазнините, както и калцият.

Скъпа Херб, има и хора с вродено метаболитно разстройство, които абсолютно трябва да спестят холестерол, за да не получат инсулт на 25-годишна възраст. И хората с наднормено тегло. За тези хора нискомасленото мляко е просто по-добро от пълномасленото! Но аз лично винаги приемам пълната версия с всички хранителни вещества в нея.

Съгласен съм. Накрая някой с улика.

Скъпа билка, обезмасленото мляко има само 0,3% мазнини и винаги е било наричано обезмаслено мляко. Вашият диетолог.

Очевидно е защо хората купуват мляко с 1,5% масленост, защото смятат, че не биха взели толкова много. А що се отнася до втория въпрос, мога да си представя, че разтегнатото с вода мляко би имало различен вкус, но все още не съм го опитвал освен това никой не го прави, няма причина за това, ако има само малко мляко, тогава човек може би ще го обмисли, но не по този начин.

Здравей, бен, намирам въпроса ти за много оправдан и също полезен. Питаш ли защо? Хората не искат да консумират нищо, което им напомня за техния произход или природа. Суровото мляко направо от вимето напомня на хората за миризмата и вкуса на сеното и обора, напомня им за онези, които имат предимно право на това, телетата, които призовават майките си навън в телешкото иглу или в дървената барака, при условие че не са взети от месаря или угоятеля бил е. Отделно от това суровото мляко не е предназначено за продажба. Защо хората не обичат да им се нарязва месото от цялото животно, евентуално с погледи, а да се нарязва на апетитни парчета или под формата на колбаси? Такива сме ние хората, искаме всичко, но не искаме да знаем как е възникнало и откъде е дошло! Това е страхливо и жалко! Факт е: Кравето мляко е за телета - прочетете книгата на Мария Ролинджър: Млякото по-добре не "Хубаво е, че се питате! LG, Sigi

Хората не искат да консумират нищо, което им напомня за техния произход или природа.

Ям цаца с главата надолу, така че имам чувството, че ме гледат, когато ги ям.

Суровото мляко направо от вимето напомня на хората за миризмата и вкуса на сеното и обора,

Млякото направо от вимето е единственото мляко, което не ми напомня на сено и обори по мирис и вкус, а на мляко. Що се отнася до вкуса, това, което се предлага в магазина, няма нищо общо с кравето мляко. Млякото от магазина не е много вкусно като мляко, нито като краве мляко, нито мляко.

Но ако млякото ви има вкус на сено, вероятно това е така, защото погрешно сте използвали соево мляко. Би било очевидно и за вас.

О, мога да се сетя за няколко хубави цитата от теб и мен!

Сравнете семе, което все още може да покълне години по-късно, и парче риба

Сравнете яйце от триоп, което все още може да се излюпи десетилетия по-късно, и парче пъпеш.