Единичен изглед на университета Саарланд
Наградата за храна на Саарланд бе присъдена днес в категорията „Бизнес“ на Studentenwerk im Saarland e.V. за основната столова в Саарбрюкен. Журито обосновава това, наред с други неща, с факта, че е достигнат голям брой млади хора, за които балансираната хранителна концепция също е важна от здравни прогностични причини.
Всички желани аспекти на съвременната диета, която включва аспектите на регионалността, запазването на ресурсите, справедливите икономически отношения, както и културното многообразие и участие, се прилагат в столовата на университета в Саарбрюкен. Вече можете да усетите ентусиазма на отговорните в описанието, зад него се крие „система от вярвания“, в която могат да бъдат намерени всички, нормални потребители, страдащи от алергии, вегетарианци, вегани, хора с тегло, според журито на церемонията по награждаването днес.
Наградата за храна в Саарланд бе присъдена за първи път съвместно от здравната каса на гилдията на IKK Südwest и Министерството на околната среда и защитата на потребителите. Обществените заведения за обществено хранене в четири категории могат да кандидатстват: детски заведения и училища, компании, болници и рехабилитационни заведения и домове за пенсионери. Здравето и удоволствието, икономичността, иновациите и реализацията бяха критериите за оценка на единадесетчленното жури. Министър Райнхолд Йост: „Като цяло има високи изисквания към храненето в столовата. То трябва да е здравословно, разнообразно, балансирано и разбира се да има добър вкус. И всичко това на умерени цени. С наградата за храна искаме да публикуваме примери за добри практики и да насърчим други институции да се занимават с темата. "
Повече информация в това съобщение за пресата