EDEKA грозде

Гроздето принадлежи към семейството на лозите. Отделните плодове растат върху едноименното грозде. Зелени, жълтеникави, сини или червеникави плодове се предлагат като трапезно грозде, със или без семена, в зависимост от сорта.

трапезно грозде

произход

Лозата е едно от най-старите култивирани растения. Първоначално произхожда от Черно и Каспийско море, днес се отглежда във всички части на света. За нашия вътрешен пазар най-вече получаваме плодовете от средиземноморските страни и Южна Америка, както и от Южна Африка.

сезон

Основният сезон за европейското трапезно грозде е от юли до ноември, с произход от средиземноморския регион, като по-малки количества идват и от местните региони. Но благодарение на глобалното отглеждане вече можем да купуваме грозде целогодишно.

вкус

Вкусът на гроздето е сладък до сладко-кисел и приятно ароматен. Сините сортове съдържат повече киселина от светлите.

използване

Настолното грозде е чудесно за лека закуска, като гарнитура за сладкиши и за използване в плодови салати. Те могат да се използват и в обилни салати и гроздови тарти, кисело зеле, под формата на горещо грозде като гарнитура от ракли, с задушени птици, за шишчета със сирене или за украса на студени блюда. Освен това виното, сокът и гроздето се правят, разбира се, от грозде. От семената може да се пресова фино ароматно масло. Ако изсушите гроздето, получавате стафиди.