Edeka Center Hinze Naumburg Apple Latin за здрави хранени деца
ХРАНЕНЕ: Изживяване в кухнята с всичките ви сетива: Дори малките деца обичат да готвят и пекат
Заставането в кухнята с деца и приготвянето на любимото им ястие или печенето заедно може да бъде много забавно и в същото време игриво учебно преживяване за всички участващи ... ако можете спокойно да пренебрегнете детското, до голяма степен пръскане, разпадане, капене и пръскане на боравене със съставки. Тъй като готвенето и печенето с деца означава: редът и чистотата нямат значение, сега е време да опитате с всичките си сетива. Особено "готвачите" от две до тригодишна възраст показват голямо удоволствие и много усърдие, когато им е позволено да помагат при разбъркване, валцуване, бъркане, месене, доливане и изрязване. Те също са щастливи да бъдат там, когато става въпрос за белене и нарязване. За тази цел на пазара има размити детски ножове, с които меката храна може да се реже много добре.
Ако разговаряте с баби и дядовци, много от тях споделят общ опит: ако на децата им бъде позволено да вземат съставките за ястие в свои ръце, да ги помиришат и обработят и по този начин да участват активно в превръщането им в ястие, те са много по-склонни към да яде от него дори с апетит.
Сега един експеримент би бил вълнуващ - например с брюкселско зеле. Зеленчуците са изключително непопулярни сред децата. Ще остане ли така, ако те бъдат въведени в брюкселското зеле на ранен етап? Ами ако като дете на две до тригодишна възраст им е било позволено да избират суровите цветчета от дилъра, да пазаруват, да перат и почистват у дома и да ги хвърлят в тенджерата? Ние не го знаем. Но си струва да опитате. Защото дори брюкселското зеле дори след това да не се харесва: готвенето в екипа гарантирано ще бъде забавно и за двете поколения - то научи младите повече за храната и нейното приготвяне и напомни на възрастните хора как се чувстват жизнени спонтанност, любопитство, отдаденост и ентусиазъм.
Компаниите се ангажират със здравословното хранене
Любима рецепта лесна като пай
За готвене заедно с малки деца е особено подходяща класика, която е и любимо ястие на много малки и големи: пица. Той е несложен и бърз за приготвяне, особено след като малките кулинари могат активно да помогнат с (почти) всички работни стъпки - от смесване и месене до заливане.
Съставки за тестото
500гр брашно
1 пакетче суха мая
1 ч. Л. Захар
300 мл хладка вода
2 супени лъжици зехтин
Съставки за соса за пица
1 кутия/опаковка пресяти домати
Риган, сол, черен пипер
Съставки за заливката
според предпочитанията на децата: плодови и зеленчукови филийки, шунка, салам, сирене
подготовка
Поставете брашното върху работната повърхност и оформете кладенче. Смесете маята със захар, вода и зехтин в купа, след това изсипете в хралупата и оставете да втаса за 5 минути. След това омесете добре масата. След това покрийте и оставете тестото да почине за около 30 минути.
След това разточете тестото върху лист за печене на едно парче или много малки парченца. След това разпределете равномерно отгоре доматения сос, подправен с риган, сол и черен пипер. Покрийте тестото по желание и печете във фурната на 180 градуса за около 20 минути.