Edamame • 10 причини за соевата закуска от Япония!
Повечето от тях опознават Едамаме като предястие в суши ресторант - и оттам насетне вече не могат да напуснат младите, зелени соеви зърна. Добре тогава! И ако все още не сте фен на Edamame, тези единадесет точки трябва да ви убедят.
Японският термин Едамаме означава нещо като фасул. Всъщност дръжката понякога все още е прикрепена към леко незрелите събрани шушулки, вътре в които зелена соя Крия.
Удрянето и „затварянето“ увеличава удоволствието
Едамаме обикновено попада в тази зеленчукова "опаковка" на масата. Грубата, окосмена шушулка не се яде, а само меките зърна, притиснати или изсмукани от шушулката с пръсти или уста.
Вкусът на Едамаме е безпогрешен
Едамаме са леко сладки, леко орехови и въпреки това много сърдечен Аромат. Нищо чудно, че все повече хора в тази страна усещат вкуса си и например заменят торбата с чипс пред телевизора у дома с купичка едамаме.
Едамаме са хранително ценни
Портфейлът се възползва от това точно като фигурата: За разлика от чипса (добри 500 килокалории/kcal на 100 грама) са Едамаме истински леки тежести: само 125 kcal са със същия размер на порцията. Съдържанието на въглехидрати достига 12 до 13 процента - в сравнение с Картофен чипс (50 процента), това е само около една четвърт.
Зелените соеви зърна са пълни, но не и мазнини
Въпреки това хранителната стойност на хрупкавия боб е убедителна: много от тях протеин (Протеин) се крие в зеленчука. Освен това има пълнещи фибри и здравословни омега-6 и Омега-3 мастни киселини в оптимално съотношение 5: 1.
Едамаме са пълни с витамини
Съдържанието на витамини на Едамаме могат също да се видят: витамините С, Е, А, различни витамини от група В, както и фолиева киселина и витамин К се комбинират в зърната. Тези жизненоважни вещества са полезни за имунната система, нервите, здравословното развитие на неродените и заздравяването на рани.
В допълнение, зелената соя съдържа минералите желязо, калий, магнезий и калций, както и Микроелементи Манган и цинк. Освен всичко друго, те имат положителен ефект върху нивата на кръвната захар и липидите, осигуряват здрави кости и гарантират, че сърцето остава в ритъм.
Едамаме може да предотврати рак
Намира се в соята Изофлавоноиди в значителни концентрации, например за едамаме, делът е 55 милиграма на 100 грама боб. The вторични растителни вещества понижават риска от различни видове рак като рак на гърдата и простатата. Изследователите наскоро демонстрираха този ефект и върху мозъчните тумори.
В допълнение, експертите предполагат, че едамаме и други храни, направени от соя, могат да облекчат симптомите на менопаузата като горещи вълни.
Едамаме може да бъде подправен почти по желание
Edamame традиционно се правят само с морска сол поднесени поръсени. Тези, които обичат да експериментират, могат да го усъвършенстват с различни подправки, например лют пипер, чесън или микс от сусамово-морска сол Gomasio.
В Германия TK edamame имат сезон през цялата година
В Япония едамаме в комбинация с бира са типични Закуска в бара. Освен това отровните зелени соеви зърна са типични специалитети в Тайван, Китай и Индонезия, където те имат сезон на реколта от юни до септември.
В Германия има Едамаме Замразени, например, в азиатски магазини или през интернет. Чанта от 400 грама струва между три и четири евро.
Приготвянето на зърната е много лесно
Приготвянето е много лесно и много бързо: Поставете едамамето в тенджера с подсолена, газирана вода и гответе поне пет минути. Отцедете, поръсете с морска сол и евентуално подправки в купа - и готово.
Разкриваме повече за това как да приготвим корейско кисело зеле у дома в шест лесни стъпки.
Тревнозеленият прах е, така да се каже, Хълк сред сортовете чай.
Соевият продукт тофу като заместител на месото? Някои въртят нос. На 4-ия "Конгрес на соята и здравето" в Дюселдорф учените обсъдиха значението на растителните вещества за ежедневното хранене. Повече.
Натуропатични лечения, спортна медицина, хиропрактика, антиейдж в Бад Грисбах
Фолиевата киселина е важна не само за бременни жени и жени, които искат да имат деца. Галерията с картини показва кои храни са най-лесни за задоволяване на вашите нужди повече.
Здравословните закуски са много по-добри в справянето със следобедните ниски, отколкото сладкиши, бисквитки и други сладкиши. Повече ▼.
Обсъдете онлайн с медицински специалисти и други експерти.
добър ден. От два дни приемам следната хранителна добавка за моята. Повече ▼.
Можете ли да приемате креатин при астма? Наскоро имах лека астма. Повече ▼.
Здрасти? Бих искал да сваля 5 кг. Как мога да направя това? Аз съм. Повече ▼.
Пурините са естествени компоненти на много храни. При подагра и други заболявания по-добре да ги избягвате повече.
Някои храни противодействат на запека, като нежно стимулират движението на червата. Представяме естествени лаксативи преди повече.
Хората с високи нива на пикочна киселина, като пациенти с подагра, трябва да избягват повече храни, съдържащи пурин.
Искате ли информация за конкретни симптоми или медицински съвет? Тук можете да зададете своите въпроси на нашите експерти или други потребители на Lifeline!
Актуални теми за вашето здраве по имейл безплатно.
Какъв е вашият индекс на телесна маса? Разбирам!
Нашата оферта отговаря на критериите за прозрачност afgis.
Логото на afgis означава висококачествена здравна информация в Интернет.