Ечемикът падна край пътя ...

Натрошеното зърно е основната съставка в кашата. На север от Мюнхен той се нарича "Grütze", на юг от него като "Koch".

ечемикът

Каша, приготвена от ечемик или овес, подхранва цели народи по света от каменната ера през древността и средновековието до планинските земеделци през 20 в. Засищащата ечемичена каша е била в менюто всеки ден, за да задоволи глада. Овесена каша или пшенична каша само по празници.

От една страна, селянинът поиска обичайната подготовка („Wos da Baua nit знае, frissta nit.“), От друга страна, липсата на креативност при приготвянето на кашата удари съзнанието на много ядящи, така че в по-добри времена беше същото: „С“ r Gerscht kust mi vajogn! "

Ечемикът и ценните му съставки паднаха край пътя.

  • В днешно време има връщане към ценното и девизът е: вървете за кашата! У дома или в дивата природа! Основната рецепта е проста, може да се приготви и в казан за орди над мека жарава!