Ечемик, зрял лук и фураж Зелена лична диета - здравословно отслабване!
Ечемик със зрял лук и зеле
Сензационно ароматно ястие, което може да се сервира отделно, за вегетарианска вечеря или с месо или риба.
съставки
- 1 чаша и половина ечемик
- 4 средни лука
- 5 направления прясна мащерка
- 1 чаена лъжичка сол
- 8 чаени лъжички зехтин
- прясно смлян черен пипер
- куп фуражно зеле, с натрошени листа на около 5 см
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
Метод на приготвяне
Комбинирайте ечемика, половин лук, мащерка и чаена лъжичка сол в голям тиган. Добавете вода, докато се покрие с около 5 см. Оставете да заври. Намалете до умерен огън и оставете да къкри, докато кората се сготви, за около 35 минути. Изцедете. Премахнете лука и мащерката. Поставете ечемика в голяма купа и оставете да се охлади.
Нарежете останалите 3 лука наполовина по диагонал. Загрейте 1 чаена лъжичка олио в тиган за предпочитане с чугунено дъно на доста силен огън. Добавете лука. Подправете със сол и черен пипер. Запържва се, като се разбърква до леко овъгляване на места за 5 минути. Поставете всичко в купата с кората.
Добавете 1 чаена лъжичка олио в същия тиган. Добавете зелето и го запържете, като разбърквате от време на време, подправете със сол и черен пипер. Сложете всичко в купата. Подправете със сол и черен пипер, лимонов сок и останалото масло.