E954 захарин, калциев захарин, калиев захарин, натриев захарин; Д-р

Удря ме?
Захаринът подслажда леките продукти и диетичните храни. Естествено, това обикновено са предимно сладки неща, като лимонади, млечни напитки, спиртни напитки, смесени напитки, съдържащи алкохол, пудинг, кисело мляко, кварк, плодови десерти, сладкиши и сладолед, сладки консерви, сладко или други сладки намазки. Но също така обилните храни, като супи, закуски или индустриални месни салати и кисели краставички, понякога съдържат захарин и дори смесени бирени напитки, като шандирана бира, могат да съдържат подсладителя, както и някои видове бира, които не са произведени в Германия. Количеството подсладители, използвано в различните продукти, е много точно определено в съответния регламент. Един килограм храна може да съдържа между 80 и 3000 милиграма E954. Понякога захаринът се комбинира и с цикламат (E952) и тауматин (E957).

захарин

Какво е това изобщо?
През 1879 г. захаринът е открит като първият изкуствен подсладител. Днес той е изкуствено направен от химически суровини като т. Нар. Толуен или вещество с усукващо езика име фталов анхидрид. В сравнение с трапезната захар, захаринът е 300 до 500 пъти по-сладък, но има неприятен метален послевкус. E954 практически няма калории, може да се използва от диабетици и в продукти, щадящи зъбите. Неговата сладост не оцелява над 150 градуса по Целзий. За да възпроизведат максимално реалистично обема и свързващия ефект на захарта, хранителните технолози понякога използват сложна смес от захарин, цикламат (E952), тауматин (E957), фруктоза и ксилитол (E967).

Добавките не обслужват потребителя, а производителите на индустриални храни. Те са предназначени предимно за удължаване на срока на годност и намаляване на разходите. Човешкият организъм не се нуждае от такива химикали. Те също така нямат полза за здравето на потребителите. Много от добавките могат дори да навредят на здравето.

Въпреки това разрешените добавки се считат за безвредни - но само до определено количество. Властите не дават абсолютна гаранция за безвредност, тъй като не знаят нито количествата, използвани в отделните храни, нито общите консумирани количества.

Така че всеки трябва да знае за себе си какво прави.

Д-р Уотсън помага за това.

Преценките на д-р Уотсън са технически обосновани и формулирани по разбираем начин.

За базата данни за добавки DR. WATSON екипът на DR. WATSON е оценил и оценил хиляди научни изследвания и е проверил резултатите от.