E440 - Пектин

E440 - Пектини (хранителна добавка) - e.slabute.ro

Досегашните изследвания не са установили потенциална опасност за здравето от консумацията на тази хранителна добавка.

Принадлежи към категорията "Безвредни Е".

E440, пектин се използва като Уплътняващ агент, емулгатор, стабилизатор

Произход E440

Пектинът е естествен киселинен полизахарид, присъстващ в почти всички плодове, особено в ябълките, дюлите и портокалите.

Получава се в търговската мрежа от ябълкова каша и портокалова кора.

Натриевите, калиевите и амониевите пектати са съответните соли на пектиновата киселина.

Амидният пектин се получава чрез обработка на пектин с амоняк, след което в киселия край на веригата се образуват амиди.

Максимална дневна доза.

Максималната дневна доза за E440 (пектин) то е неограничено.

Странични ефекти

Пектинът действа като сгъстител; следователно може да причини чревни проблеми, когато се намира във високи концентрации.

Поради своя сгъстяващ ефект, пектинът се използва и при изготвянето на диети, тъй като намалява чувството на глад.

Може да ферментира в дебелото черво, причинявайки метеоризъм.

Диетични ограничения

Пектинът и пектатите могат да се използват от всички религиозни групи, вегани и вегетарианци.

E440 се намира в.

Мармалади, плодови желе и сиропи и много други продукти .

Обсъдете във форума

Ако искате да научите повече информация, да разберете мнение или да споделите своя опит с членовете на общността за отслабване, влезте във форума и обсъдете това E в раздела Дискусии за E440 - Пектин - Slabute.ro.

Други "Безвредни Е"

Хранителни добавки

Име: E161g - Кантаксантин (кантаксантин) Тип: хранителна добавка Функция: оцветител за храна Максимална препоръчителна доза: 0-0,3 mg/kg телесно тегло; Одобрение на продукт от 80 mg/kg: одобрен в ЕС и САЩ; забранено в Австралия и Нова Зеландия Реакции на тялото: хапчета. Прочети"

Тази статия е част от поредицата „Информация за мононатриев глутамат (E621)“: E621 - Мононатриев глутамат (20.02.2009) Глутамат - E621 или „хранителна наслада“ (8.06.2010) Защо мононатриевият глутамат е опасен за мен и семейството ми. Прочети"

Безвредни д

Име: E1103 - Инвертаза Тип: хранителна добавка Функция: дрожди, биологичен катализатор, стабилизатор Реакции на тялото: опасни за здравето, получени чрез генетична модификация Получаване чрез контролиран процес на ферментация под действието на дрожди Saccharomyces sp. . Прочети"

Име: E100 - Куркумин Тип: хранителна добавка Функция: естествен оцветител за храна Реакции на тялото: безвреден E100 придава на храната оранжев или жълт цвят. Това е добавка, разрешена за употреба в хранителната промишленост. Получаването на куркумин е багрило. Прочети"

Подозрителни e

Статията е част от поредицата Сирена: Сирена. Причини и ползи Сирена. Какво избираме? Сирене. Бременност, кръвно налягане, непоносимост, инсулинов ефект Истината за топеното сирене Топеното сирене възниква от необходимостта да се спечели от ферментирали сирена и. Прочети"