E407 разваля соята

КАКВО ПИЕМЕ, КАКВО Ядем ● Нискокалорично
Продуктът трябва да се консумира умерено от хора с нарушения в храносмилателния тракт поради добавката карагенан.

Vitalia ягодов ароматизиран соев прах, подсладен с фруктоза, е продукт: „100% зеленчук, 0% холестерол, 0% лактоза, продукт, богат на соев протеин, произведен от негенетично модифицирани растения, произведен без изкуствени аромати и оцветители“. Това пише на етикета. Също оттам откриваме, че съдържа: „Цял соев прах, соево мляко на прах, фруктоза, модифицирано нишесте, соев лецитин E322, карагенан (E407), сол, идентични естествени аромати (nr.: Изкуствени), естествени багрила“.
Една порция ни носи "103 калории, 31,6 калории мазнини, 3,51 мазнини, 0,66 г наситени мазнини, 1,21 g лецитин, 0 g холестерол, 80 mg натрий, 14,3 g въглехидрати, диетични фибри 1,4 г, фруктоза, протеин 3,6, витамин А 0%, витамин С 0%, калций 1,8%, желязо 5,8 ".

АНАЛИЗИРАМ. Професор д-р Георг Менчиникопши ни казва, че самият продукт може да се приготви на гладно, като има ниска калорийна плътност и относително балансиран прием на хранителни вещества. Качеството на продукта би било още по-добро, ако не беше използван сгъстителят, карагенан Е407. Продуктът може да се използва и при нискокалорични диети за управление на теглото. Продуктът може да се консумира от повечето категории хора, с изключение на тези, които имат непоносимост към фруктоза или други компоненти на пудинга.