E3N и хранителна епидемиология на културата във Франция e3n

епидемиология

Радиопрограма „Научният метод“, организирана от Никола Мартин на тема „Френска култура“, посвети час на обсъждане на хранителните науки. Говорим за проучването E3N.

Мари-Кристин Бутрон-Руо, заместник-директор на екипа, беше поканена да говори за кохортата E3N, която дава възможност за провеждане на хранителни епидемиологични изследвания, тоест изследвания, които имат за цел да открият възможните връзки между диетата и риска от патологии . Целта на хранителната епидемиология е да се опита да разбере кое хранително поведение може да доведе до повишен риск от заболяване и да може да ги компенсира.