Е бадемов прах калоричен ало-медецини

Бадемовият прах се получава след лющене и натрошаване на суровите бадеми. Кафяв или бял, този прах обаче губи основни мастни киселини, съдържащи се в бадема. Използва ли се по-специално за galette des rois, толкова ли е калоричен, както казва репутацията му? ?

Какво съдържа бадемът ?

Бадемът има високо съотношение на калории което го прави плод, обикновено избегнат от диети. Всъщност 100 г бадеми осигуряват 560 ккал, което е почти еквивалентно на калорийния прием на шоколад.

Тя обаче също е много добър източник на хранителни вещества, мастни киселини, растителни протеини, витамини и минерали. Също така често се използва при изготвянето на менюта за спортисти. Затова не се колебайте да ядете бадеми като лека закуска или четири часа, дори и децата в разумни количества да са здрави.

И бадемовият прах ?

Бадемовият прах за съжаление запазва всички калории на бадема в плодовете, като същевременно губи част от своите хранителни достойнства. Въпреки това, той се използва широко в сладкишите с подчертания си вкус и деликатес. За 1 порция от 20 g смлени бадеми ще погълнете 126 kcal.

---