Джони Халидей неговите три любими рецепти

Неговата готвачка Жаклин Беноа, в служба на френската певица в продължение на шест години, пусна книга, която обединява любимите му ястия. Извадки.

Гурме и гурме, Джони харесва ястия, доста подправени, но също и супи, специалитет на готвача му Жаклин Беноа. Сред глупаците на рокерите, муцуната за винегрет, охлювите с магданозено масло (което Лора обожаваше), червеното месо, картофите във всичките им форми (сладкият й зъб), ракообразните (омари, стриди) ... Певицата не беше твърде десерт, но се наслаждавахте на тирамису, крем брюле и особено на ром баба. Ето три рецепти, които той особено хареса.

неговите

Диетична доматена супа

10 минути подготовка, 30 минути готвене.

1. Обелете и нарежете пресните домати. Обелете лука и чесъна. Нарежете лука на ситно и натрошете чесъна.

2. В обезмасления птичи бульон сложете консервираните домати и сока им, както и пресните домати. Добавете чесъна, лука, букета гарни, стръка целина и доматеното пюре.

3. Гответе 30 минути, след което отстранете букета гарни.

4. Смесете в супа и добавете захарта.

Truffade

10 минути подготовка, 25 минути готвене.

1. Нарежете прясното томе на тънки филийки и оставете на стайна температура, за да приготвите останалото.

2. Обелете, измийте и подсушете картофите. Нарежете ги на тънки филийки.

3. Изсипете патешката мазнина в тиган и запържете картофите. Те не трябва да оцветяват прекалено много.

4. Обелете и смачкайте чесъна. В края на готвенето добавете счукания чесън и черен пипер. Подредете лентите на tomme отгоре.