Джинджифил нашите рецепти и съвети за готвене Current Woman The MAG
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Корен, известен още от Античността, джинджифилът е много популярен в кулинарията. Подправка с много ползи за здравето, ние обясняваме как да я подберем добре и да я приготвим добре, за да улови всички ползи.
Кога да консумираме джинджифил ?
Джинджифилът е свеж и узрял между септември и февруари. За да го изберете добре, уверете се, че вашият корен е твърд и не съдържа плесени. Можете също да го помиришете, трябва да е доста ароматно. Вашият джинджифил може да бъде запазен десет дни на сухо място.
Ползите за здравето от джинджифила
Джинджифилът, освен че е признат афродизиак, има и много ползи за здравето. Добре за храносмилането, то намалява запека и се бори с гадене и повръщане. Но това е полезно и за тялото ви, тъй като повишава имунната ви система и помага за намаляване на умората.
Джинджифил, сладък или чубрица ?
На небцето джинджифилът е сладък. Но той може да се яде както в солени, така и в сладки ястия. Може да се използва на всички етапи от храненето, от предястие до десерт, включително напитки. Джинджифилът също е добър начин за прочистване на небцето: изяден обикновен, той елиминира задържащите се вкусове в устата.