Джинджифил, лимон и чесън с вода - Най-добрата напитка през зимата

Известно е, че джинджифилът се използва по целия свят и като подправка, тъй като при правилно дозиране той има прекрасен вкус, но също така и в различни природни средства. Това е така, защото освен много други свойства, джинджифилът се счита за лечебно растение.

чесън

Джинджифил, лимон и чесън с вода при настинки

Сместа от джинджифил, лимон, чесън и вода помага за прочистването на черния дроб и е добра лек срещу настинка. Това е 100 до 100 естествено! Методът на приготвяне е прост и достъпен за всеки от нас. Консумирайте сместа ежедневно, поне 2 часа преди първото хранене. Много е важно обаче тази смес да не се консумира от хора, които имат проблеми с храносмилането, тъй като може да повиши киселинността на стомаха.

съставки:

  • Чесън - 8 кученца
  • Джинджифил - 1 корен от 4-5 см
  • Лимон - 2 лимона, нарязани на 4
  • Вода - 4 литра

Подготовка:

  • Измийте добре лимона и джинджифила
  • Обелете джинджифила и чесъна
  • Накълцайте джинджифила и чесъна на много малки парченца
  • Нарежете лимона на 4 и обелете
  • Смесете всички съставки в блендер
  • Изсипете 4-те литра вода в голяма тенджера
  • Добавете сместа от блендера и оставете да заври
  • Когато водата започне да кипи, свалете тенджерата от котлона и я оставете да се охлади
  • Прецедете течността и я разделете в студени буркани или бутилки.

Свойства и ползи от джинджифила

Джинджифилът е съставка, особено ценена в ориенталската кухня, и активните му принципи му придават полезни свойства при различни заболявания, като лошо храносмилане, гадене или настинки. Джинджифилът съдържа и вещество, наречено zingibain, за което се смята, че унищожава паразитите и техните яйца.

Джинджифилът или Zingiber officinale, както се нарича научно, е растение, което води началото си от тропическите гори на Южна Азия и се използва от векове както в храната, за подправяне на храната, така и като опора в естествената медицина. Джинджифилът се използва както в международната кухня, така и при лечението за поддържане на здравето.

Препоръчителната доза джинджифил варира в зависимост от търсения благоприятен ефект, а в случай на прах, екстракт, тинктура, капсули или масло от джинджифил може да се консумира 2 g/ден или 4 чаши чай/ден.

Добре е да знаете, че когато коренът на джинджифила е сварен, горещият вкус е по-интензивен и специфичният аромат на джинджифила намалява, тъй като чрез процеса на кипене се отстраняват някои от летливите масла.

  • Свойства на джинджифила. Коренът на джинджифил съдържа около 12% витамин В6 и още толкова магнезий, 9% калий, 6% витамин С, 5% фосфор и 4% цинк. 100 грама джинджифил съдържат около 80 килокалории и 1,7 грама захари.
  • Свойства на джинджифила. Поради високото съдържание на антиоксиданти в джинджифила, той се използва в естествената медицина, особено под формата на чайове. Може да се направи само от джинджифил или в комбинация с други растения, като шипки, кориандър, ябълки, цветя на хибискус или кори от вар;
  • Свойства на джинджифила. Джинджифиловият прах, който има противовъзпалителен ефект, се смесва с няколко капки рициново масло, а полученият разтвор се използва за масаж на болезнени зони. Поради стимулиращия си ефект джинджифилът се препоръчва и като афродизиак.