Джинджифил и кашу тофу Clea кухня
Когато имам идея в ума си, не се пускам лесно ... Вече се опитах да ви убедя, че можем да направим най-умрелите като тофу, че можем да го превърнем в кроке-мосю, дори яхнии и десерти, за да умрем за! Определено тофу е мой приятел и тъй като вие сте мои приятели и приятели на моите приятели ... Накратко, вие знаете останалото! Трябваше още веднъж да ви докажа, че добре смесеният тофу е избрана съставка. Да да. Вкуси това за мен, разкажи ми за него !
Тофу от джинджифил и кашу
За 2 човека
1 блок твърд тофу (250g)
соев сос
1 лимон (кора и сок)
1 чаена лъжичка смлян джинджифил
2 шалота
1 шепа кашу
Нарежете на кубчета тофуто в дълбока чиния. Изсипете соевия сос, джинджифила, лимоновата кора и сока и разбъркайте, добавяйки ситно нарязания шалот. Мариновайте няколко часа (в идеалния случай за една нощ) (ако не, четвърт час е по-добре от нищо!). Изсипете съдържанието на чинията в тиган, добавете кашуто и гответе няколко минути на умерен огън, докато соевият сос се изпари при непрекъснато разбъркване. Сервирайте с ориз и зеленчуци на пара, подправени със сусамова сол (Gomasio). Може да се яде и студено, за да се побере салата, приготвена със зърнени храни и сурови зеленчуци.
31 коментара
всъщност вашата марината е вкусна .... благодарение на нея тофуто ви е овкусен и за щастие! Знаете, че аз съм един от умрелите в момента, но тъй като сте ми приятел, не се отчайвам един ден да се оставя да бъда убеден ! хихи! Наистина това, което не ми харесва, за да бъда сериозен, е последователността!
много хубаво този нов начин на хранене тофу! но хей, тъй като вече съм фен на тези малки квадратчета, моето мнение може да не е много обективно!;-Д
Все още не съм убеден, мисля, както казва Меркот, маринатата е тази, която прави всичко.
проповядваш убеден 😉
тази версия с кашу трябва да е вкусна.
О, добре, трябва да запазя тофу, ще опитам тази рецепта, а след това и упоритата, ще видим! благодаря за всички тези идеи !
Ами не знам, никога не съм го опитвал ... Почти го купих веднъж в био магазин, но без да знам как да го приготвя, отложих го за следващия път! Аз така или иначе искам само да опитам !
Е, аз съм един от неофитите, когато става въпрос за тофу (никога не е купуван, никога не е опитван.) Така че, преди да кажа каквото и да било, ще тествам ... въпреки че признавам, че това малко ме плаши.
сега, когато съм в Япония, ще мога да опитам тази рецепта без никакви проблеми
Но кажи ми Клер, кой твърд тофу е това? Имам малки проблеми с ориентирането. Този, който взимам, е този, който се намира в "отделни тави", който може лесно да се раздробява и който често ям просто със струйка соев сос ... същото ли е? иначе на японски как се нарича?
Всъщност, както казва Меркоте, голото тофу само по себе си не вкусва много ... прекрасният готвач, който сте, придава целия му вкус! Браво за ... маринатата? 😉
Това, което ми харесва в тофуто е, че можете да му придадете всички вкусове ... И неговата консистенция го прави ястие, което се съчетава с много неща. Марината с джинджифил е често срещана в моята кухня, от друга страна, бих добавил вашите ядки от кашу към нея! 😉