Джеймс Бонд и движението; t според енолога Н; л; направете Cl; мен - Мари Клер

бонд

Добавяне към Gettyimages Favorites

Възпитана в прекрасния свят на гастрономията, Хелен Клемент прекарва детството си в престилките на баща си, готвач с звезда на Мишлен. Завършила енология и от факултета в Бордо, моля, сега тя споделя носа си, вкусовите си рецептори и перфектните си сдвоявания в своя блог heleneworldwine.com. За нея Бонд е екран на фантазии, на който тя проектира желанията си да яде и пие.

* Намерете Дейвид Абикер в неговия блог "La toile de David Abiker"

Какво представлява диетата на Джеймс Бонд ?

Освен алкохол и жени, той не е забелязан да яде много. Изглежда, че Джеймс харесва съвършенство в простотата: карибски омари, френски аспержи, хайвер в Русия, кисело мляко от зелена смокиня в Турция, желе от гуава в Ямайка ... мечтае. Много британски, любимото му ястие е закуската, от романите на Иън Флеминг знаем, че той обича яйцата Бенедикт, ястие символ на съвременния човек, пътуващ през 50-те години.

Ако трябваше да те заведе до ресторант, къде ?

Мечтая Джеймс да ме заведе до 1947 г., ефимерния ресторант на Яник Алено в Шевал Блан в Куршевел. От Krug 1973 (изкълчен Болинджър) до Cheval Blanc 1961 през Yquem 1988, бутилките ви оставят да мечтаете, декорът ми напомня за епизоди от 70-те.

Ако бяхте шпионин, с какво ястие бихте очаровали Бонд, за да го заобиколите? ?

Нека го улесним със салата от омар с райски семена - рядка подправка афродизиак със сладък вкус, която използвам като чушка - придружена с бутилка охладено шампанско или охладена водка, със сигурност ще го очаровам.