Джейми Оливър призовава за радикално преосмисляне поради нашето непознаване на храната - презентация

Дизайн на презентация и лекция

Джейми Оливър призовава за радикално преосмисляне на нашето невежество в храната

Този текст първоначално е публикуван на 12 февруари 2010 г. в Presentation Zen под заглавието „Джейми Оливър призовава за цялостно нападение върху нашето невежество по отношение на храната“. Преводът е направен от prezentation.ch с любезното разрешение на автора Гар Рейнолдс. Следвайте Garr в Twitter @presentationzen.

преосмисляне
Силно ви препоръчвам да гледате тази нова презентация от Джейми Оливър ("Голият готвач") на TED 2010. Тази тема ми е много на сърце, тъй като лошите хранителни навици бяха основен фактор за преждевременната смърт на баща ми в детството ми. Може би сте забелязали, че на някои от слайдовете в моите книги и семинари използвам данни на ОИСР за разпространението на затлъстяването по света. В развития свят темповете на нарастване на затлъстяването са драматични. Япония има относително нисък процент на затлъстяване в сравнение със САЩ. За съжаление този процент расте, тъй като младото поколение има вкус към бърза и удобна храна. Съгласен съм с Джейми Оливър: Имаме нужда от радикално преосмисляне на нашето невежество в храната. Вижте 20-минутната презентация по-долу или на уебсайта на TED.

Презентацията

Особено ми хареса тази беседа, защото нейното послание е направо жизненоважно. Докато аргументите са ясни и страстта очевидна и искрена, имам склонността да прощавам незначителни несъвършенства в стила на изложението. В идеалния случай бих искал да видя повече визуални представяния на данни, които подкрепят някои от неговите предположения. И щеше да е по-добре, ако не беше тичал толкова много или не беше обърнал гръб на публиката, за да гледа собствените си слайдове. Това са неща, за които трябва да се тревожим в нашите презентации, но мисля, че с неговата слава и събитието презентацията беше много ефективна. Бях вдъхновен, огън и пламък след тази презентация, но за мен той също се сблъсква с отворени врати с нея. И все пак, няма нищо лошо в това да нападате отворени врати от време на време. Не можете сами да промените света; имате нужда от съмишленици, с които можете да се биете заедно.

призовава

Джейми Оливър показва количеството захар, което детето може да консумира от училищното си мляко за пет години от началното училище - количка, пълна с кубчета захар.

призовава
Едно нещо, което особено ми хареса, е, че Джейми Оливър използва проста гистограма, за да илюстрира сериозен аргумент в началото. Цял живот сме се страхували от неща като убийства, казва Джейми Оливър. Това беше силно изявление, което със сигурност направи известна пауза. Ние сме загрижени за благосъстоянието на нашите деца - безопасни ли са пътищата? Има ли достатъчно полиция по улиците? и така нататък. Междувременно младежите ни ядат сладник и пият много сладки напитки.

Някои може да кажат, че презентацията на Джейми Оливър е малко пресилена или непоследователна. Но мисля, че беше страхотна, откровена, гола презентация. Той привлече вниманието на хората и все още предлагаше решения. И той спечели публиката си.

Желанието

„Бих искал вашата помощ за изграждането на силно и устойчиво движение за обучение на всяко дете за храна, насърчаване на семействата да готвят отново и овластяване на хората навсякъде да се борят със затлъстяването.“

Попълване от преводача: Тъй като имах идеята за този блог преди няколко седмици и започнах да го правя преди няколко дни, тази презентация беше в главата ми. Тя ме докосна, мотивира и вдъхнови - точно като Гар. Когато седнах там вечер и започнах да пиша, първо разгледах презентацията Zen и намерих тази статия. Е, вместо в отделна статия, тя вече се превърна в превод. Но съдържанието си заслужава.