Джанлука Мех, диетолог „Баща ми умря от затлъстяване“ - AlistMagazine
Италианският диетолог Джанлука Мех говори за това как да отслабнете здравословно и бързо. Неговият метод включва детоксикация на организма, диета, основана на консумация на сурови плодове и зеленчуци и упражнения - поне един час спорт на ден.
Какво всъщност означава детокс? Някои експерти казват, че терминът се използва неправилно, че в действителност няма процес на детоксикация ...
Хората трябва да разберат, че процесът на детоксикация помага на органите на тялото да елиминират натрупаните остатъци и да функционират по-добре. Храната и средата, в която живеем, влияят пряко на живота и здравето ни, а детоксикацията е спешно необходима за предотвратяване на болести и преждевременно стареене. Процесът на детоксикация обаче може да се извърши под няколко форми и ето някои специалисти, които имат противоположни мнения. Това, което те наистина предизвикват, не е детоксикацията, а начинът, по който се прави в определени клиники.
Препоръчвам обаче процесът на детоксикация да се извърши по два начина. Първият е свързан с консумацията на специални продукти, като Depurativo Antartico, който помага да се елиминират остатъците от бъбреците и черния дроб. Много е важно продуктите, консумирани за детоксикация, да имат зад гърба си специализирани проучвания, а ние в диетата Gianluca Mech имаме най-голям брой медицински изследвания, правени някога в света в тази област. Не по-малко от 28 проучвания, които удостоверяват ефективността на нашите продукти ... Вторият начин за детоксикация на тялото е чрез изпотяване. Препоръчвам на всеки поне един час физически упражнения на ден и сауна поне два пъти седмично.
Detox идва и със загуба на тегло?
През повечето време детоксикацията ще загуби излишните килограми. Има медицински изследвания, които са показали, че много вредни вещества, натрупани в организма, са не само вредни за здравето, но и ви напълняват. Те абсорбират водата и улесняват съхраняването на мазнини. Когато отслабнете обаче, е много важно да детоксикирате тялото си. Чрез топене на мазнини вредните вещества достигат до кръвта и трябва да бъдат елиминирани. Отслабването без детоксикация е много опасно. По-добре не отслабвайте, ако не детоксикирате тялото си едновременно. Отровите, които попадат в кръвта с топенето на мазнини, могат да имат много сериозни последици, ако не бъдат елиминирани незабавно.
Какво е най-вредно за организма? Захар, замърсяване, консерванти?
Живеем във времена, в които трябва да бъдем много внимателни за всичко, което консумираме, когато захарта и замърсяването са враговете номер 1 на здравословния живот. Ако не можем да избегнем замърсяването, тогава трябва да знаем, че можем да намалим количеството захар, което консумираме ежедневно. В световен мащаб 10% от населението страда от диабет, а 40% от населението има предразположение към диабет. Тези данни са тревожни и мисля, че най-доброто решение е информацията. Трябва да знаем как да четем етикетите и как да избягваме „маскирана захар“ в определени храни.
Много хора започват да елиминират глутена и лактозата от диетата си. Това наистина са враговете на здравето?
Не мисля, че за да живеем по-здравословно, трябва да избягваме продукти, които не съдържат глутен или лактоза. Мисля, че трябва да прибягвате до такива мерки само когато имате непоносимост в това отношение. Ако нямате проблеми, тогава трябва да знаете, че не всички продукти без глутен и без лактоза са полезни за вашето здраве. Някои продукти от тази категория са с високо съдържание на мазнини. Отново разберете, преди да прибегнете до такива диети.
Какви други митове за храната искате да разсеете?
Въпреки че научихте от родителите си, че не е хубаво да оставяте храна в чинията, препоръчвам ви да слушате тялото си. Ще знаете точно колко ви е достатъчно. Яжте бавно, усещайте вкуса на храната и се наслаждавайте на това, което ядете ...
Произхождате от семейство с традиция в разработването на продукти, които подобряват метаболизма и ускоряват отслабването. Можете да кажете, че сте открили тайната на стройното тяло и младостта без старост?
Бях на 18 години и трябваше да започна работа, за да издържам семейството си, след като баща ми почина от затлъстяване. Имах идеята да използвам традицията на семейството си в преработвателни предприятия и да проуча процес на отслабване, наречен кетоза. Отидох в университета в Падуа; Бях приет преди 10 години в катедрата по анатомия и физиология и така започнах първите си изследвания. Стъпка по стъпка получих 28 медицински изследвания за това как да използвам продуктите си в кетогенни диети. За съжаление няма тайна за младостта без старост, но може да се каже, че открих тайната на красивата старост, безгрижна и с много здравословни проблеми ....
Как изглежда ежедневната диета за отслабване и подобряване на здравето ни. Какво ядем, какво не ядем, колко спорт да правим?