Двугодишното професионално училище за хранене, 11 клас, представя деликатеси от Европа
За всяка държава трябва да бъде създадена информационна кабина, която да предоставя информация за страната и да показва хранителните навици и типичните храни и напитки за тази страна. Трябва да се предлагат и малки ястия и напитки, характерни за страната, които преди това са били приготвяни на практически уроци.
Работното задание в учебна област 9 беше: „Участие в организирането на събития“, което учениците бяха дадени от техните учители г-жа Мишел, г-жа Хотц-Сий и г-н Рик. По този начин може да се направи идеална връзка с образователния мандат на европейското училище.
За училищната общност в допълнение към информационните щандове бяха предложени европейски деликатеси от различни страни. Вкусни продукти са произведени в следните европейски региони: Франция, Испания, Италия, Гърция, Балканите, както и Австрия и Швейцария.
Отправната точка за този европейски проект беше учебното пътуване до Берлин за Зелената седмица през януари. Там според заданието си учениците разбраха за страните, опитаха и събраха материали за Европа. Тогава беше време да се изработи работната поръчка. Трябваше да се проектира изложбен щанд, да се изработят плакати и информационни папки за страната. Бяха набавени декоративни материали, дегустирани рецепти и установено, че са подходящи. Флаери за презентацията на страната бяха създадени в ИТ, така че възможно най-много гости да осъзнаят кулинарното пътешествие из Европа.
Резултатът беше цветно европейско пътуване в професионалния училищен център, а кулинарните деликатеси бяха много търсени.
Текст и снимки: Габриеле Hotz-Seeh
Принос: Кевин Сомър на 24 май 2017 г.