Движението HappyFitness; Увеличете нивата на желязото си в 7 лесни стъпки
Жените преди менопаузата, особено спортистите и вегетарианците, трябва да обърнат специално внимание на източниците на желязо в диетата си. Всъщност, в сравнение с останалата част от населението, тялото им се нуждае от повече желязо, за да компенсира месечната загуба на кръв и да възстанови малките щети, причинени от енергична и редовна физическа активност (напълно нормално явление и не е притеснително). И ако сте растящ тийнейджър или очаквате бъдеща майка, задоволяването на вашите нужди от желязо е още по-важно.
За какво се използва това метално микро-хранително вещество? Всъщност, ако можем да използваме морска метафора, железните молекули са капитаните, които се движат в кръвта ви на борда на техните съдове, наречени червени кръвни клетки. От лодката си всеки железен капитан достига до пътник с кислород (O2), за да го издигне до различните клетки на тялото за получаване на енергия. Дефицитът на желязо, независимо дали е причинен от недостатъчен прием на храна или прекалено голяма загуба, в крайна сметка може да доведе до желязодефицитна анемия (един от многото видове анемия). Умората, бледността, втрисането, главоболието и намалените спортни постижения са някои типични и не особено приятни симптоми на това състояние.
Така че, за да оптимизирате запасите си от желязо и да предотвратите анемия, вземете под внимание тези полезни съвети:
Във вашата кухня
1) яжте желязо!
Има два вида желязо. Първо, "хем" желязото, което е относително добре усвоено и използвано от организма и което се съдържа в месото, птиците, рибата и морските дарове. от нашите приема на желязо предвид присъствието му в широка гама от храни от растителен произход: бобови растения, подсилени зърнени продукти, зелени зеленчуци, черна меласа и др. Добавяйте богати на желязо храни към всяко хранене!
2. Комбинирайте с витамин С
Добавянето на плодове и зеленчуци, богати на витамин С, към храна, която съдържа растителни източници на желязо, помага на червата да усвоят желязото от тези храни. Под действието на аскорбинова киселина (витамин С) не-хемното желязо ефективно се трансформира в молекула, която се разпознава по-добре и се използва от организма. Следователно желязото е по-бионалично, за да изпълнява функциите си на капитан на червените кръвни клетки. Така че, помислете за добавяне на цитрусови плодове или манго към вашите спаначени салати, червени чушки към вашите бобови растения, ягоди към вашите зърнени култури и т.н.