Две трети от европейците искат да се хранят по климатичен начин
Брюксел - Според проучване две трети от европейските потребители са готови да променят диетата си, за да защитят климата и околната среда.
Почти толкова, 64,3 процента, вече обръщат внимание на екологичните последици от своите хранителни навици. Асоциацията на потребителите BEUC публикува проучването сред добри 1000 души в Германия и десет други страни от ЕС в сряда в Брюксел.
Много от анкетираните виждат цената като пречка за преминаването: добрата половина не са готови да плащат повече за устойчиво произведена храна. Само всеки пети казва „да“ на това. Но на мнозина липсва и информация: 57 процента от анкетираните подкрепят задължителния етикет с информация за устойчивостта.
Според комисията на ЕС храненето е факторът, с който домакинствата в Европейския съюз замърсяват околната среда най-много, дори преди отопление или транспорт. По-специално месото се счита за вредно за климата, тъй като са необходими големи площи за фураж на животни и се произвежда много метан в животновъдството.
В проучването само 4,6% от участниците се определят като вегетарианци или вегани. Но 35,4% заявяват, че вече ядат по-малко говеждо и свинско месо, а други 6,2% са го премахнали напълно от менюто. Около 20 процента са решили да ядат по-малко или никакво червено месо. Една трета от анкетираните не са променили нищо и не планират.
Очевидно е по-трудно без мляко и сирене така или иначе. Само 20,4% от анкетираните в единадесетте държави искат да намалят потреблението си, докато 56,2% не са готови да го направят. Само малцина искат алтернативи на месо като насекоми (10,3 процента) или месо, отглеждано в лаборатория (13,4 процента) в чиниите си. Тогава по-скоро изцяло зеленчукови: 60,3% биха заменили месото със зеленчуци и бобови растения.