Дъвчете и плюйте, Drunkorexia, Binge Eating Какво е EAT SMARTER
В допълнение към добре познатите заболявания като анорексия или булимия, нарушеното хранително поведение има много лица. Представените по-долу хранителни разстройства са все още относително неизвестни, но не по-малко зловещи.
Съдържание
- Дъвчете и плюйте: дъвчете и плюйте
- Разстройство на преяждането: Примка, докато нищо не работи
- Орторексия: Принудата да се храните здравословно
- Drunkorexia: Въздържайте се от ядене за алкохол
Повечето хранителни разстройства започват коварно и безобидно. Понякога като не вечеряте, понякога поглъщате сладолед и шоколад по време на стрес, понякога с намерение да избягвате нездравословна храна - да назовем само три примера.
Има много причини, поради които хранителното поведение на някои хора понякога е крайно, докато други се плъзгат в болестта. Така че а хранителни разстройства трябва да се обединят различни рискови фактори. Генетичните и невробиологичните фактори играят роля, както и индивидуалните и културни влияния.
Няма такова нещо като „единствената“ причина за хранителни разстройства - както и „единственото“ хранително разстройство. В допълнение към анорексията и булимията има и други форми, които са не по-малко вредни за здравето.
Дъвчете и плюйте: дъвчете и плюйте
Поставянето на храна в устата, дъвченето и изплюването отново характеризира хранителното разстройство, наречено "Дъвчете и плюйте". Храните, които се дъвчат и изплюват, често са с много високо качество и/или особено с високо съдържание на калории.
Ако бъдат изплюти преди поглъщане, засегнатите предотвратяват усвояването на калориите, но все пак имат желания вкус.
Не съществуват много проучвания за Chew and Spit. Мета-проучване от четири австралийски учени обаче установи, че хората, които имат разстройство на храненето „дъвчат и плюят“, често са склонни и към други хранителни разстройства като преяждане (1). Хората, които трябва да се придържат към калорично рестриктивна диета, като състезателни спортисти, културисти, но също и хора със стомашен байпас, могат да развият разстройство на дъвчене и плюене.
Хранителното разстройство често е придружено от чувство на срам и отвращение и може да доведе до социална изолация. Въпросът какво се случва, когато вкусовите рецептори сигнализират на мозъка, че храната идва и тогава хранителните вещества липсват, остава без отговор.
Разстройство на преяждането: Цикли, докато нищо не работи
Преяждането е относително недостатъчно изследвано поле на хранителните разстройства. Засегнатите хора поглъщат големи количества храна, без да изпитват глад. Процесът на хранене става независим и контролът се губи. За разлика от булимията, преяждащите не повръщат, така че поетите калории остават в тялото. Хората ядат тайно.
Фази на Склонност към преяждане може да се редува с фази на ограничение. Много хора с разстройство от преяждане имат наднормено тегло. Тяхното възприемане на механизмите за ситост и глад изглежда е нарушено.
Често се избират храни с висока калоричност и ниска хранителна плътност, например торти или сладолед. Те са лесни за преглъщане. Поради небалансираното хранене, преяждането може да бъде придружено от недостиг на хранителни вещества и витамини.
Орторексия: Принудата да се храните здравословно
Във времена на суперхрани, чисто хранене и забрана за захар, месо и глутен, хранително разстройство, наречено орторексия, изглежда само логично. Засегнатите стават прекалено фиксирани върху здравословните храни. За разлика от другите хранителни разстройства, не количеството храна е определящо за тях, а качеството. Орторектична произволно класифицират храните в „здравословни“ или „нездравословни“ и си налагат строги правила. Това ги кара да се чувстват превъзхождащи другите хора.
Нарушението на правило води до чувство за вина и самонаказание с все по-строги правила за хранене. Понякога преходът към други хранителни разстройства като анорексия е течен. Засега има малко научни данни за този тип хранителни разстройства.
Drunkorexia: Въздържайте се от ядене за алкохол
Пиенето на алкохол и слабината едновременно - за да се съчетаят тези два социални „идеала“, може да се наблюдава явление, наречено „пиянкорексия“, особено сред студентките. Drunkorexia има различни форми (2):
- Яжте малко или изобщо нищо преди парти вечер
- Смесете алкохола с безкалорични (леки) напитки
- Екстремен спорт и/или диета след прекомерен алкохол
Целта не е да наддавате на тегло чрез консумация на алкохол. Дълго време връзката между твърде малко храна и твърде много алкохол се смяташе за вид студентски мит. Но поведението е проблематично, защото е компенсаторно поведение за консумация на алкохол. Това поведение на компенсация е индикация за връзка на зависимост. От друга страна, алкохолът попада по-бързо в кръвта при пиене, което увеличава риска от разкъсване на филма, но и от последващо увреждане на организма.