Два вида тартини с козе сирене - светове на храната - Рецепти за готвене Съвети за кухня Диета здравословна
Два вида тартини с козе сирене. Вкусна, лека рецепта от топ готвач Карстен Дорс.
Съставки за 4 човека)
200 г френско козе сирене
4–8 филийки фермерски хляб
Топиране 1
1 авокадо
1 органичен лимон
2 супени лъжици каперси
лимонова сол
пипер от мелницата
Топинг 2
200 г нахут, варени
1 скилидка чесън
1 супена лъжица зехтин
1 органичен портокал
сол и черен пипер
Кориандър за декорация
подготовка
Нарежете хляба на филийки и ги нарежете наполовина. Намажете с козето крема сирене.
Повърхност 1: Извадете авокадото от кожата и нарежете на филийки. Измийте лимона, разтрийте малко кора и смесете с каперсите. Покрийте половината хляб с авокадо и каперси. Подправете с лимонова сол и черен пипер.
Повърхност 2: Обелете и изцедете скилидката чесън и разбъркайте заедно с олиото и нахута в купа. Измийте портокала, разтрийте малко кора и добавете. Подправете със сол и черен пипер. Мариновайте малко и след това намажете с останалата част от хляба. Измийте и нарежете кориандъра. Украсете хляба с него.
Добър апетит!
Ето още една чудесна рецепта: салата с козе сирене