Дуриански смрадлив плод

The Дуриан-Наричат ​​се още плодове на дървото дурио или цибета с височина до 20 метра Вонящ плод известни. Самият жълто-зелен плод е голям колкото главата и има бодли с дължина до 1 см. Вкусът на жълтеникаво-бялата пулпа напомня на карамел. Пулпът обгръща 6 големи жълто-кафяви семена. Това са истински деликатес, когато са печени. Дуриан плод може да бъде a Тегло до 3 кг да достигне. Черупката на Дуриан е покрита с множество малки, заострени подутини и е с тъмножълт до маслинено зелен цвят. Миризмата обаче е малко неприятна, смес от старо сирене, лук и терпентин. The Дуриан идва от Югоизточна Азия.

може бъде

Здравословната стойност на дуриана

Дурианският плод има такъв високо съдържание на хранителни вещества и витамини, като витамините В1, В2 и С, но също така и висококалорични.

Оптимално съхранение на дуриана

Срокът на годност на плодовете е кратък. Нарязаните плодове трябва да се консумират незабавно, тъй като пулпата бързо може да стане гранясала и кисела. След това става кафяво. Съхранението на непокътнати плодове е при температура от 8 ° C и 80% относителна влажност, до три седмици възможен.

Използване на Дуриан

Вкус на Дуриан суров, може би се грижи с малко захар, най-добре. Плодовете се нарязват във всяка от петте камери с остър нож и след това се разбиват. Всяка отделна камера съдържа поне 2 до 3 семена, които са покрити от белезникаво-жълтата и мека пулпа. Задействаните ядра могат печени в тигана ще. Много са вкусни. Действителната пулпа може да бъде вътре Конфитюри, сорбета, сладолед и сладкиши vда бъдат разработени.