Дуриан и мангостин, азиатски суперплодове
След каму-камю, нашите, баобаба и черниците, нека продължим поредицата от супер плодове и открием два малко известни плода от Азия: дуриан и мангостин.
Дуриан, харесвай го или го мрази
"> Какъв любопитен плод е този дуриан! Роден в Индонезия, Малайзия и Бруней," царят на плодовете ", както го наричат, се отглежда само в Югоизточна Азия.
Всички, които са опитали месото му, ще се съгласят: дуриан (понякога наричан dourion) далеч не е обикновен плод. Всъщност първото впечатление, което се появява, когато го откриете, е, че той няма нито консистенцията, нито вкуса на плода! Странно не ?
Появата на дуриан е много особено. Яйцевидна форма, тя е покрита с черупка от големи тръни. Тази характеристика му даде името, произлизащо от малайското "duri", което означава пикантен.
Този плод може да тежи до 8 кг. Мирише поне толкова специално, колкото външния му вид! Определено дурианът наистина не е плод като другите.
Хранителни качества на дуриан
Дуриан е хранително разположен по средата между пресни и сушени плодове. Тя е два пъти по-богата на енергия и въглехидрати от средната стойност на пресните и екзотични плодове и е наполовина по-богата на енергия и въглехидрати от средната стойност на сушените плодове.