Дуриан ароматният плод на; Азия, ползи и свойства Toutvert
The дуриан, Азиатски плод, често е известен по нашите географски ширини със своята миризма ... малко трудна за понасяне.
И все пак това е храна по избор, богата на минерали, хранителни вещества и витамини. Да открием !
Дуриан: азиатски плод с характерна миризма
Тропически плодове от Югоизточна Азия, дуриан (Durio zibethinus) е ненадминат. Този плод "цар на Азия" е овално зрънце, което може да нарасне до размера на диня. Дебелата му кора от зеленикав оттенък е снабдена с бодли.
Що се отнася до миризмата му е легендарна: когато узрее, излъчва аромат между лук и прекалено сирене, до степен, че в Малайзия дурианът е забранен за обществен транспорт и се продава извън закритите пазари във Филипините !
Но веднага щом се появи на рафтовете, тайландците, малайзийците и индонезийците полудяват: жълтата му каша с консистенцията на авокадо кара малайзийците да казват, че този плод е афродизиак. Дори тигрите биха го харесали!
Плод с интересен хранителен състав
Въпреки гигантската си форма на личи, хранителните качества на durion са подобни на тези на бананите : а с високо съдържание на въглехидрати (27%), калий, магнезий и витамин В. Точно като банана, той е много смилаем.