DUKAN-MANIA Добре дошли в моя свят; Протеин на прах

Протеин на прах се препоръчва от д-р Дюкан, стига да е поне 95% протеин.

Това трябва да се използва при приготвяне, но не и вместо хранене !

Следователно трябва да се използва като част от диетата само за приготвяне на ястия като палачинки, млечни шейкове, ароматизирани кремове, интегрирани в торти (тип макарони), торти и др...

дошли

Отбелязва се, че когато се готви, той често придава на храната леко „каучуков“ вид.

Препоръчват се протеинови прахове, предназначени за „сушене“. Тези, които трябва да бъдат напълно забранени от диетата, са тези на спортистите, предназначени да качат мускулна маса. Когато говорим за рязане, говорим за процес, който има за цел да загуби колкото се може повече мазнини, като същевременно поддържа колкото се може повече мускулна маса. Само намаляването на приема на въглехидрати и липиди и противоположният прием на протеини може да допринесе за тази "сухота".
Следователно използваните протеинови прахове трябва да са почти без въглехидрати и липиди и да се състоят почти изцяло от протеини.