Dukan - Събиране на рецепти - Фаза 2; PG - Gef; Стар патладжан

събиране

  • да се регистрирате
  • - портал -
    • ЬBERSETZER-Translater
  • Преглед на форума
    • Списък с хранителни стоки Dukanaute
    • ПРЕГЛЕД на областите
    • Използване на форума
    • различни форми на Дюкан
    • Подготовка Dukan
    • толерирани храни 2011
    • толериран списък 2019
    • Знаци и съкращения
    • илюстрирана помощ за пазаруване
    • Рецепти за ПЪРВАТА седмица
  • Фаза I - щурмова атака
    • P-1 - Основни познания, общи
    • Фаза I - Рецепти
    • Фаза I - спадове, разпространения
    • Фаза I - печени изделия
    • Фаза I - десерти
  • Фаза II - круиз със застрояване
    • P-2 - Основни познания, общи
    • Фаза II - Рецепти PP
    • Фаза II - разпространения, спадове
    • Фаза II - печени изделия
    • Фаза II - десерти
    • PG - Фаза II и III
    • PG - рецепти
    • PG - печени изделия
  • Фаза III - Stabi-Conso
    • P-3 - Основни познания, общи
    • Фаза III - Рецепти PP
    • Фаза III - печени изделия
    • PG - Фаза II и III
    • PG - рецепти
    • PG - печени изделия
  • Фаза IV - запазване
    • P-4 - Основни познания, общи
  • Рецепти за тържества
    • Аперитиви и мезета
    • Предястия/супи
    • Месни ястия
    • Рибни ястия
    • Торти/десерти
  • Влизам
  • Блог

(За 2 души/порции)
2 патладжана
400 г говеждо месо
1 червен пипер
1 супена лъжица зехтин
Подправки на вкус (за мен червен пипер люто розово, лют червен пипер, черен пипер, билки от Прованс)
Малко доматено пюре
Малко мляко
Топка на Протинела/Скирела

Разполовете патладжаните по дължина и ги издълбайте, така че да остане ръб от около 1 см. Нарежете на кубчета целулозата. Червен пипер на кубчета. Загрейте малко зехтин в тигана, добавете пулпата патладжан и нарязания на кубчета червен пипер и запържете. Добавете каймата, подправете, запържете, след това добавете доматеното пюре и млякото, така че сместа да стане малко кремообразна.
Поставете лодките с патладжан в съд за печене и напълнете със сместа. Нарежете Protinella на тънки филийки и разпределете отгоре.
Всичко във фурната на 180 ° за 20-25 минути.
По средата му дадох още едно изстрел мляко, за да не стане прекалено сухо.

Оригиналната рецепта (като цяло не е дукан) все още съдържа чесън и лук, със сигурност можете да се справите добре с него, но аз се справих без първата поради предстоящите срещи утре. на втория от мързел 😉
Както и да е, беше вкусно!